新华社合肥９月１８日电（记者詹婷婷）正在安徽省铜陵市一家社区“宁神粮油”店里，米、面、油等食物应有尽有，前来买粮买油的群多纷至沓来。

　　“宁神粮油店离家近，代价比超市还低廉。”社区邻近住民王玉芬告诉记者，幼区里的群多都准许正在这里消费，“最紧急的是正在这里买对比宁神。”

　　为寻找加疾粮食资产转型升级、保险粮油食物质地和平、鞭策粮食经济急速稳步进展的新旅途，本年从此，安徽省悉数１６个地市戮力推动“宁神粮油”和“主食厨房”两大工程，获得了发轫成绩。

　　安徽省粮食局局长牛朝阳表现，近年来，因为商场囚系不到位，粮油产物商场存正在缺斤短两、滥用增添剂等诸多题目，食物和平事变频发，不少群多对此感触挂念，“安徽推行这两大工程，是试图从泉源把控食物和平。”

　　服从总体计划开云，安徽各级粮食部分依托表地军供站点、大型粮油加工企业、主食厨房企业现有筹办网点，打造各具特征的“宁神粮油”树模店和“主食厨房”直营店。

　　截至目前，安徽省第一批“宁神粮油”项目谋划逾额完工，已筑成３个“宁神粮油”配送核心，４７个“宁神粮油”树模店；正在“主食厨房”工程中，安徽省多个地市与表地餐饮企业互帮，正渐渐造就一批各具特征的“主食厨房”企业和“主食厨房”经销店。

　　铜陵市的一家“主食厨房”经销点店长告诉记者，主食厨房是当局打造的宁神工程，为的便是让老庶民能吃着宁神开云，“咱们用的油都是‘宁神粮油’树模工程企业供给的，厨房也迎接群多视察监视。”

　　牛朝阳表现，“两大工程”固然恶果清楚，但目前来看开云，试点构造还不敷平均，质地囚系力度又有上升空间。

　　据剖析，安徽他日将整合现有粮食行业和社会各种资源，推动两项工程扶植；同时，还将竖立以市为单元的粮油食物和平音信收集、共享和颁布平台，加大粮油产物从出产加工到运输出售的全历程监控力度，保卫庶民“舌尖上的和平”开云安徽结构“安定粮油”和“主食厨房”工程全笼罩