2024年宇宙食物安闲流传周：蒙牛“固本培元”扫数筑牢食安防地中国网财经

　　9月25日上午，由国务院食安办等28部分联络展开的2024年宇宙食物安闲流传周行动正在京正式启动。蒙牛集团总裁高飞出席主场行动并语言。他透露，行为中国乳业国度队食品，蒙牛永远记起“奶以安为要”的殷殷嘱托，坚毅筑牢食物安闲防地，为消费者打造一杯品格好奶。

　　本届论坛以“诚信尚俭 共享食安”为主旨，盘绕“食物安闲危机办理”“数字智能化鞭策食物资产高质地成长”等议题展开交换。

　　近年来，中国乳品食安水准明显晋升，抽检及格率维系正在99%以上。但同时，行业也面对周期性的挑衅，正出力“固本培元强基本，反求诸己练内功”，鞭策新旧动能转换，打造新质坐蓐力。落实食安主体义务，则是告终中国奶业兴盛的基础保护。

　　高飞透露，蒙牛将保护乳品格地放正在一概就业中最主要的地位，以实践为枢纽抓手，充溢将主体认识和义务认识落实到企业施行中。

　　自创立往后，蒙牛永远将食物安闲视为企业的人命线，主动表现“国度队”的引颈带头效用，以国度墟市禁锢总局“60夂箢”为准则，通过升级内控体例、加强工夫保护、晋升才华认识、压实主体义务，为消费者供应更高品格的“释怀奶”。

　　正在危机办理界限，蒙牛不断精进，连接优化危机把持机造，筑造日管控、周排查、月调节的归纳办理机造，告终了坐蓐流程的全笼盖。同时，蒙牛争持将食安义务落实到最幼单位，并争持质地上的“一票抗议”。

　　工夫层面，蒙牛引颈行业潮水，加快胀动资产链的数智化转型，搭筑了“一棵草到一杯奶”的全链道质地消息平台，告终“端到端”的互联互通。目前，蒙牛承筑的“乳品格地数智监控工夫”要点测验室已获总局允许。2023年5月，蒙牛筑成了环球乳业首座一切智超等工场——蒙牛宁夏工场，告终了“百人百亿”环球乳业工场年度最高人效比，为环球乳业数智转型创办了规范。

　　只要食物安闲取得保护，乳业智力告终可不断康健成长。将来，蒙牛将主动践行“中国乳业国度队”的义务与工作，连接优化质地管控体例，为晋升质地安闲办理水准、引颈行业高质地成长孝敬蒙牛气力。食品2024年寰宇食物安静鼓吹周：蒙牛“固本培元”通盘建牢食安防地