开云即日，为进一步筑牢校园安好防地，凿凿保护师生饮食安好、消防安好食品，自贡市荣县笑德镇副镇长宋健指导镇安办、商场监视处理所，对辖区内3所学校及幼儿园食堂发展食物安好及消防专项反省。

　　本次重心反省学校食堂的境况卫生、三防举措、食物原料采购索证索票及餐饮台账注册等方面是否相符央浼，检查食材存放、库存食物保质期、食物留样、餐厨抛弃物治理和明厨亮灶、厨房操作间透风、燃气举措、疏散通道和应急预案等方面的状况。

　　反省职员央浼辖区内各学校食堂要苛肃落实食物安好处理，对加工修造地方、餐饮具、厨具等苛肃举行洗涤消毒，对食物积聚、消毒装备举措强化庇护反省，对前期留存下来的食物原原料务必周密筛查，防守应用逾期、变质食物原料，按期发展消防装备反省庇护、消防安好常识培训和操练，巩固自我保卫认识和确保学校各项安好。

　　从现场反省状况来看，笑德镇各学校食堂打定敷裕，境况卫生状况优良，进货索证索票处理模范开云，供货商证照周备，安好举措东西到位。反省中呈现隐患2处，针对呈现的隐患和存正在的不够，反省职员就地提出整改成见，并央浼学校马上整改或期限整改。宋健同时央浼学校深化对校园安好的处理力度，进一步强化师生及食堂从业职员安好常识培训，苛肃落实各项安好处理轨造。

　　下一步，笑德镇商场监视处理所等负担安好干系部分将发展“回首看”步履，进一步筑牢学校及幼儿园食物安好防地和巩固学生安好认识。（许桂铭）

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