开云一项新的筹议显示，依照MIND饮食的人患认知抨击的危险或者更低，这一结果正在黑人和白人插手者中都发挥相同。

　　02MIND饮食是地中海饮食和DASH饮食的纠合，囊括绿叶蔬菜、全谷物、橄榄油、家禽肉、鱼、豆类和坚果等。

　　03筹议涉及14145人，均匀年岁为64岁，个中70%是白人，30%是黑人，他们均匀接纳了10年的跟踪视察。

　　05尽量云云，这一发觉为抗御认知抨击供应了一条新的途径，促进人们通过强健饮食来庇护大脑强健。

　　MIND 饮食是地中海饮食和DASH 饮食的纠合。它囊括菠菜、羽衣甘蓝、油麦菜等绿叶蔬菜以及其他蔬菜。它推选全谷物、橄榄油、家禽肉、鱼、豆类和坚果。它优先选取浆果而不是其他生果，并发起每周吃一份或更多份鱼。

　　论文第一作家、辛辛那提大学医学博士Russell P. Sawyer说，“跟着老龄化人丁的弥补，痴呆症患者的人数也正在不绝弥补，因而，咱们务必找到能够延缓或减缓认知题目发达的举措。咱们希奇思理解饮食是否会影响黑人和白人筹议插手者的认知抨击危险。”

　　这项筹议涉及 14145 人，均匀年岁为 64 岁。插手者中，70%是白人，30%是黑人。他们均匀接纳了10 年的跟踪视察。

　　插手者填写了一份合于他们过去一年饮食情景的视察问卷。筹议者视察了他们所吃的食品与 MIND 饮食程序的吻合水准。以下每项得一分：（1）每天三份或三份以上的全谷物；（2）每周六份或六份以上绿叶蔬菜；（3）每天一份或更多其他蔬菜；（4）每周两份或更多浆果；（5）每周一份或更多份鱼；（6）每周两份或更多份家禽肉；（7）每周三份豆类；（8）每天五份坚果；（9）每周四份或更少的红肉；（10）每周一份或更少的速餐或油炸食物；（11）每周一份或更多份橄榄油；（12）每天一汤匙或更少的黄油某人造黄油；（13）每周五份或更少的糕点和甜食；（14）每天一杯葡萄酒。

　　总分是12分。筹议者将插手者分为三组：低分组（均匀5分）、平分组（均匀7分）和高分组（均匀9分）。

　　正在筹议光阴，共有532人呈现了认知抨击，占低分组4456人的12%；617人呈现了认知抨击，占平分组5602人的11%；402人呈现了认知抨击，占高分组4086人的10%。正在对年岁、高血压和糖尿病等要素举办调度后，筹议者发觉，与低分组的人比拟，高分组的人患认知抨击的危险低落了4%。

　　正在巡视男性和女性插手者时，筹议者发觉，最苛峻按照饮食习性的女性插手者患认知抨击的危险低落了6%，但男性插手者患认知抨击的危险没有明显低落。筹议者还筹议了人们正在呈现题目时思想材干低落的速率。他们发觉，更苛峻按照MIND饮食的人比不苛峻按照的人低落得更慢，况且这种相合正在黑人插手者中比正在白人插手者中更猛烈。

　　Sawyer说：“这些发觉值得进一步筹议，希奇是要筹议这些分歧的影响正在男性和女性、黑人和白人中的发挥，但令人兴奋的是，人们能够对自身的饮食做出少许方便的转移，并有或者节减或推迟他们呈现认知题宗旨危险。”

　　这项筹议的限造性正在于它只纳入了暮年黑人和白人，因而涉及这些人的结果或者与其他人群不相似。尽量云云，这一发觉为抗御认知抨击供应了一条新的途径，促进人们通过强健饮食来庇护大脑强健开云。开云「MIND饮食的奇特恶果」Neurology MIND饮食可低沉暮年涌现回顾题宗旨危机