西班牙《国度报》网站7月8日刊发题为《夏令是转化饮食习俗的好机缘吗？》的作品，作家是字原·涅托。全文摘编如下：

　　节食和炎天这两个词仿佛不搭边，但却与“比基尼行为”如影随形。良多爱佳人士正在暑期假日前都邑备受熬煎，通过节食尽不妨苗条地去海滩、去名山大川或者仅仅是正在歇闲光阴里秀出好身体。

　　正在暑假前的几个月里，这些人老是正在反复着好像的话：不要买那些食品，由于我正在节食；我不行出去用饭，我依然吃得太多了；我要去健身房，我不念充满罪孽感……年复一年，日复一日，轮回来往。

　　实质上，这几个月的疼痛是这些人给本身强加的，而不是真正应受的限度和惩办。审美压力和脂肪哆嗦症无处不正在，让人们老是以为本身的身体不敷完好开云。假使到了炎天，节食且则被掷诸脑后，但他们到了玄月又起初节食。这是一个不服常的轮回历程，咱们十足能够将其视为一种自我凌虐和惩办。

　　行动一名养分学家，笔者有差异的见地。实质上，什么时辰都不适合节食，由于节食会褫夺你的全体，节食席卷单调的菜单、延续串禁止食用的食品，以及诸如带着装有沙拉的餐盒去和朋侪用饭之类的狼狈作为开云。这不是强壮饮食的诀窍，而是一种惩办，以至会让你感觉侮辱，由于这会让你感触被其他人寂寞，而不得不为本身做不须要的注释。

　　节食文明的内在是，倘若你正在冬天没有举行肃穆的节食，让本身正在这个炎天看起来更苗条，那就毫无心思。原本，这并不是闭爱本身。咱们需求清晰，食品是咱们的燃料，闭爱本身该当是一辈子的事，而不仅是为了让本身变得更瘦、肌肉更结实或轮廓更明确。照管咱们的身体，为本身供应妥贴的饮食，这该当是最根本的生计之道。照管好本身意味着咱们的饮食该当强壮、聪明、令人惬心而愉悦。

　　从笔者的角度开拔，颠末多年的实施，我以为夏令是更好地闭爱本身的时节。我指的是照管好本身，而不是约束本身，是养成能够毕生保留的习俗。那么正在夏令，咱们可认为本身的强壮做些什么呢？

　　咱们能够试验新的食品或烹调手腕。有了更多的光阴，形态也更减少，正适合试验新食谱。咱们不要只吃沙拉开云。吃沙拉当然没题目，但也许还能够做极少新菜肴。

　　还应从新清楚豆类。跟着气候越来越热，恰是将豆类（如鹰嘴豆泥）用于沙拉、早餐或点心的好机缘。罐装豆类和干豆类相通强壮，并且因为食用利便急迅，有帮于加添消费量。

　　炎天的生果品种采用更多。诈欺这个机缘，每天采用你最笃爱的生果。让全家人多吃生果的一个诀窍是正在冰箱里提前绸缪切好的生果，如许当公共念吃的时辰，只需把生果端上桌就能够享用了。

　　另表，再有一个吃生果的幼诀窍，那便是把生果融入菜肴中。比方，正在沙拉中参预菠萝、草莓、苹果、梨或芒果，滋味会更好。

　　炎天要少饮酒。正在如许炽热的气温下，冰啤酒非凡爽口，但不要忘掉，酒精是无益身体的，还会使人脱水，这正在高温下对人体强壮是十足倒霉的。正在海滩酒吧饮酒之前应先喝水，这能为你填补水分，帮帮你淘汰酒精摄入量。

　　炎炎夏季，应该吃得更认真。诈欺夏令假期渐渐进食，细细品尝食品，注视饥饿和饱腹感的信号。

　　不要感触到了玄月或假期了结后就不行再吃冰淇淋、油炸食物或那些你笃爱的食品了。这种强加给本身的心情限度会让你正在应承本身吃的时辰吃得更多。

　　炎天能够是停下仓卒的脚步，多注视饮食的好时节。让咱们诈欺炎天养成强壮、可不断的存在习俗，愈加看重食品多样性、享用存在和饮食的均衡，而不是自我限度和惩办。

　　总之，照管好本身不该当是偶然的苦差事，而该当是咱们正在一年中任何时节都能够践行的存在玄学。（编译/刘丽菲）

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