国民网旧金山9月17日电（韩莎莎）9月16日，环球首家以中国饮食文明为核心的孔子学院正在美国加州大学戴维斯分校缔造，中国国度主席习发贺信。

　　国度汉办主任许琳全文宣读了习主席致卡达希校长的亲笔信件。习愿望中美两边相闭机构密契配合，实在办好戴维斯分校的孔子学院，为推进中美训诲文明换取、推进中美闭联兴盛做出踊跃功劳。

　　中国驻旧金山总领馆总领事袁南生、中国国度汉办主任徐琳、加州大学戴维斯分校校长琳达?卡塔希（Linda Katehi）、中国江南大学校长陈坚以及结业于戴维斯分校食物科学系的美国华裔名厨甄文达合伙为孔子学院的缔造揭牌。

　　该孔子学院由中国江南大学与美国加州大学戴维斯分校配合设立修设，将通过中国饮食文明践诺汉语教学与文明散播。中国江南大学副校长徐岩正在继承记者采访时说“孔子学院的缔造能够将中国的食物企业与美国乃至全国食物企业团结起来，如许可认为中国守旧文明注入更多新的内在。”加州大学戴维斯分校副校长容思伟（William B. Lacy）说，人们因美食相聚。加州大学戴维斯分校愿望通过饮食文明设立修设中美疏通的桥梁。

　　据先容，该孔子学院还将通过作战“孔子厨房”、展开酒文明运动周、唆使大厨系列显现等，展开饮食文明扩展运动。徐岩显示，跟着两边配合的加深，除了吃喝闭联运动表，此后会逐步将“穿”的项目参加到配合中来。正在孔子学院缔造的开张式上，美国大多正在厨师的演示下，加入互动，现场进修奈何做拉面。尽兴处，他们还伴着中国歌曲的旋律边做边跳。

　　举动该孔子学院配合方，中国江南大学正在开幕典礼后还举行了歌舞献技，取得了美国观多的掌声。

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