6种常见的优质主食出炉了！米饭馒头只牢靠边站！燕麦、红薯都上榜！又有哪些上榜呢？

　　俗话说：“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”，都理解南方人喜好吃米饭，北方人喜好吃面食，这些主食不断是咱们餐桌上的一个紧急食品。不过正在这个寻觅健壮饮食的期间，人们健壮认识取得晋升，他们涌现，咱们常吃的主食米饭和馒头中，往往含有很高的淀粉，而伙食纤维的含量格表低，以是人们感到吃米饭馒头会发胖、会使血糖升高，因而许多人提出，这些古代主食固然经典，但必需“让位”给更多元化的、其他的优质主食。

　　那么这日，咱们来梳理一下常见的6种优质主食，给咱们的餐桌来一次“大换血”，看看有多少人喜好他们，又有多少人继承不了？咱们都能够正在评论区说出来哦。这6种常见的优质主食，不光口感适口，并且还超等健壮，包管让你大开眼界，个中有专家喜好的燕麦、红薯等，那么又有哪些上榜呢？咱们一道来看下！

　　民间有：“五谷杂粮，燕麦称王”一说，燕麦也是高碳水化合物的主食，但它与大米白面比起来，伙食纤维含量富裕，还含有很高的卵白质，是大米、幼麦的2倍控造，居谷类食品第一位。别的，它的氨基酸组成也对比合理，席卷了米面中所缺乏的赖氨酸，别的还含有多种维生素、钙、β-葡聚糖等因素。

　　值得一提的是，β-葡聚糖是一种可溶性伙食纤维，这种物质不光有帮于消浸胆固醇，还能巩固饱腹感，节减食用量，从而抗御肥胖。还可延缓餐后血糖的升高，辅帮坚固血糖，更有利于抬高胰岛素的敏锐性，有帮于抬高机体免疫力。因而，燕麦是减肥人群和糖尿病人群的优选主食。咱们能够早餐吃燕麦粥，午餐吃燕麦奶昔，晚餐吃燕麦面，不光好吃，还很健壮哦。

　　红薯、席卷紫薯、白薯，往大了说，还包罗土豆、山药，芋头号薯类食材，这些食材固然吃起来感想香甜软糯，但实在他们的升糖指数很低， 是妥妥的低糖食物。除此以表，它们的热量也很低，唯有大米的29%，而伙食纤维却是大米的2倍，有帮于缓解便秘。

　　这些薯类食品还被称为“养分最平衡的食品”，富含多种维生素，矿物质，胡萝卜素等，依旧高钾食品，食用后除了血糖升得慢，热量摄入少的甜头表，又有帮于抗御动脉粥样硬化，抗御血汗管疾病。须要贯注的是，这些薯类食品最好蒸着吃，由于烤着吃晦气于左右血糖!

　　幼米是米类中的一种，与大米比拟，它性温，且养分更丰盛，含有多种维生素、氨基酸、脂肪、碳水化合物以及多种微量元素，含量均比大米要高，通常通俗谷物中不含的胡萝卜素，幼米中也有，个中维生素B1的含量居第一位。

　　值得一提的是，幼米中的铁元素含量巨高，食用后能够起到添补铁元素的效用，有帮于改良气血不敷、血虚等病症。同时又有滋养脾胃、补肾、美容养颜、润肠通便等成果。以是平居能够合意把幼米当主食，多吃少少！

　　现正在的人，应当都不睬解什么是糙米，糙米是稻谷经历脱壳今后直接得到的米，重要由米糠、胚和胚乳三局部构成，与现正在咱们食用的精米比拟，它色彩黄绿，不体面，但含有更多的矿物质、卵白质、维生素等养分因素，而且含有伙食纤维，食用后更容易让人出现饱腹感，还能够帮帮鼓励人体的消化。

　　糙米中的伙食纤维含量是白米的6倍多，还含有氨基丁酸、谷维素、肌醇、谷胱甘肽、二十八烷醇、米糠多糖等，而白米中很少含有或不含这些因素，这些因素正在抗御人体胃肠道疾病和维持胃肠道健壮方面有高出效用。因而，思要控糖、减肥的人，没关系每每用糙米来替代大米。只是糙米做起来记得浸泡后再做，或者搭配其他食材一道烹调，口感会好许多。

　　玉米又称为玉蜀黍、珍珠米、玉高粱，是粗粮中的保健佳品，每年的8月份，是玉米大批上市的时节，玉米中含有丰盛的伙食纤维和多种维生素，能够添补人体所一定的能量。和大米比起来，玉米的淀粉量和含钙量略低，不过卵白质、维生素、脂肪、磷、铁以及B族维生素都远高于大米，养分代价很高。

　　玉米依旧全寰宇公认的黄金作物，平居合意的多吃玉米，对人体的健壮特地有利。例如延缓衰老，抗御血汗管疾病，护眼名目，防癌抗癌，美容养颜，减肥美体、润肠通便等，除此以表，还能供给长久的能量开释，避免血糖骤升骤降。玉米蒸着吃、煮着吃，都是餐桌上的适口好菜，咱们能够用它来替代大米馒头。

　　藜麦属于藜科植物，固然和大米相通，属于粮食作物，但实在藜麦跟菠菜、甜菜是至亲，以是藜麦的养分因素与含量、品格等，都远远高于大米类禾本科作物。藜麦含所有卵白，平居倘使只吃藜麦，不仅能够维护健壮，并且能够鼓励发展。而大米含半所有卵白，只吃米饭的话只可维护性命。别的藜麦中还富含B族维生素，以及锰、硒、锌、钙等人体一定的微量元素，而这些许多都是大米所缺乏的。

　　别看藜麦名字里带个“麦”字，实在它是种子界的超等明星！简直包罗了人体所需的全数根本养分物质，格表是其卵白质含量高，且质地精良，是健身嗜好者的优选。咱们能够熬些藜麦粥、焖些藜麦饭等，不光口感Q弹，色彩也很出彩哦。

　　闭于6种常见的优质主食，就分享到这里，诤友们，你喜好吃这些主食吗？专家又有什么好的主食保举吗？接待专家正在评论区留言，和爱喜一道分享，厨艺有限，请多多指教。6种常见的优质主食出炉米饭馒头靠边站燕麦红薯都上榜尚有哪些上榜呢？