8月29日，由上海市贸易协同会主办的一场聚焦于低升糖指数(GI)饮食的嘉会——“低GI饮食研讨会暨慢糖主食产物宣布会”正在沪举办。旨正在通过深刻切磋低GI饮食的科学价格与市集远景，鞭策矫健饮食文明的普及，为糖尿病患者、肥胖人群及广博消费者供给更为科学、矫健的饮食采取。

　　上海市贸易协同会常务副会长兼秘书长吴星宝吐露，举动归纳性、合键型社会结构，上海市贸易协同会联袂相合会员单元踊跃鞭策实行矫健优先起色策略，聚焦大矫健家产赛道、加壮大矫健家产参加、鞭策大矫健家产起色，倡导低GI饮食，鞭策低GI食物的研发与行使。

　　近年来，正在市商务委胀动早餐民意工程和早餐工程树模点实事项目进程中，面临差异人群需求，市商联会踊跃建议矫健主食采取，指示会员企业加矫矫健早餐产物的研发、推出矫健早餐套餐。同时主食，正在每年的幼吃节时期主食，搭修平台，供给企业展现和传布低GI食物的舞台，辛勤为市集供给特别优质的矫健产物和办事，造就经济起色新动能。

　　“号召业界同仁，从分娩泉源到零售终端主食，从家产链到供应链，加紧协作与调换，共享资源，协同鞭策低GI食物家产的繁荣起色，为实行‘矫健中国’的伟大标的功劳聪慧与气力。”吴星宝吐露。

　　集会时期，江南大学熏陶、味谷食研公司首席产物官于秋生博士起初分享了《食物养分矫健趋向与低GI主食寻觅》，深刻理解了方今食物养分矫健范畴的最新趋向及低GI主食的研发宗旨。于熏陶吐露，部折柳脚存在格式是影响矫健最合键的身分，国人伙食失衡催生食物向均衡化、成效化、精准化起色趋向，催生低GI食物的问世。

　　随后，首届国之名医、原上海长海病院内排泄科主任邹猛进熏陶带来了《肥胖糖尿病养分治理改进—低GI饮食》的英华呈文，邹熏陶指出肥胖是酿成糖尿病等四类慢性病的祸首祸首，低GI饮食较低脂饮食能更好的减轻体重，进而正在肥胖与糖尿病治理中发扬紧要用意。

　　会上，上海舒汇食物科技有限公司、味谷食研食物科技(上海)有限公司董事长林文、与该公司总司理杜俊正式宣布了“舒汇慢谷”品牌低GI主食产物。

　　“慢糖主食新纪元的到来，标记着咱们正在矫健饮食范畴迈出了坚实的一步。咱们将为消费者供给更多优质、矫健的低GI食物采取，他日‘舒汇慢谷’也将陆续研发与分娩更多矫健、养分的低GI食物，为消费者供给矫健管理计划。”林文吐露。

　　杜俊先容了舒汇慢谷低GI产物的研发理念、分娩工艺及市集实习劳绩。杜俊吐露，血糖治理是个科学而编造的进程，影响血糖的身分有许多。正在低GI饮食的本原上，周全治理培育矫健的存在风俗，才力依旧坚固矫健。

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