12月15日，农业部正在湖北省武汉市召开马铃薯主食开辟成绩浮现调换会。中国农业科学院党组书记陈萌山、农业部总农艺师孙中华出席集会并言语。集会夸大，要以新的开展理念为引颈，加强革新驱动，聚焦核心发力，结实促进马铃薯主食开辟，将“幼土豆”打形成“大工业”，引颈城乡住民康健消费，帮力农业供应侧布局性鼎新。

　　集会指出，马铃薯主食开辟履行3年来，赢得了主动希望和收获。主食类型连续革新，已开辟出6大系列、近300种马铃薯主食产物，片面产物全粉增添比例升高到50%以上。加工工艺连续矫正，攻陷成型难、不耐煮等技巧困难，对界限化、主动化等重点配备举行改造，主食加工才力大幅提拔。企业势力连续加强，焦点财务每年设计1亿元资金支柱马铃薯主食开辟，马铃薯主食加工企业胜过200家，加工才力100万吨以上。产物市集连续拓展，通过产物推介、科普推介、媒体推介等形式，主动开荒马铃薯主食产物消费市集。事务机造连续完备，正在农业部分的主动促进下，农科教、产学研大结合大合营，造成了协力促进的事务式样。

　　集会以为，促进马铃薯主食开辟机会困难、旨趣强大。一是适合消费布局升级的需求。马铃薯养分全部，含有多种人体必定的氨基酸和维生素等，加工成馒头、面条、米粉等主食产物，是康健消费的新采选。二是加快农业绿色开展的需求。马铃薯耐旱、耐寒、耐瘠薄，正在北方干旱半干旱区域种植，可减轻农业用水压力，煽动可不断开展。三是煽动农业转型升级的需求。将马铃薯加工成主食产物，煽动一二三工业调和开展，可让农人正在工业开辟平分享增值收益，发动农人不断增收和脱贫攻坚。

　　集会夸大，各地要盘绕“养分裂、便当化、特点化、经济化”，不断促进马铃薯主食开辟，煽动农业转型升级和质料效益提拔。要加力促进科技革新，研发新产物、新工艺、新筑筑，进一步升高马铃薯粉（泥）增添比例。加力开荒产物市集，支柱企业展开主食产物牌号注册，打造有区域特点和影响力的名优特新品牌。加力抓好计谋落实，巩固项目履行监禁，鞭策和引导企业落实主食加工劳动，升高资金操纵效益。打造调换新平台。鞭策省际间、企业间、院所间平常展开协作调换，告终资源和消息共享，多出成绩，速出成绩，全力提拔马铃薯主食开辟的方针和程度。马铃薯主食开垦生效明显 帮力农业供应侧机关性鼎新