开云过去的这个周末，天色不是凡是的热，关于周末暂息的人来说，晴天色可能和家人表出游街游戏，也可能正在家开着空调美美的暂息一下。而进入金秋玄月，马拉松竞争也迎来了黄金期，周日花儿出席了太原马拉松竞争，和3万名跑者沿道，用脚步测量这座秀丽的都市。

　　太原的赛道很好，各项办事也对照到位，即是这天色确实很热啊，赛前的一天和竞争当天，组委会给跑者发了5条短信，提示这是太原温度最高的一次马拉松竞争，指点跑者和平完赛，实时补水。前半程的20多公里，另有阴凉，领先八九点的时代还挺恬逸，但后半程即是没有遮挡的赛道了，跑完后固然没有中暑，但却是蛮不恬逸。以往我普通跑步也是选拔朝夕对照清爽的时代，此次骄阳下奔驰，还真有些分歧适呢。

　　回到北京，仍旧是周日黑夜九点多了，先生很知心的给盘算了牛排，还计算等我进家门再煮面吃，不过实正在感到有点累了，感想什么也吃不下，就直接暂息了。待到周一清晨，母亲给煮了粥，煎了蛋，还做了松软的葱花饼。这好好睡了一晚，简直心灵就不相似了。

　　忙劳苦碌到黑夜，作品也没来得及更新，母亲就打来电话，问思吃点啥，像母亲这么俭仆的人，忧郁我赛后胃口欠好，还补上一句，假若思吃表面做的，就一家人表出用饭。说真话，表面餐厅油腻腻的菜肴，我思思也没胃口，还不如家里做的适口明晰。思到早上妈妈做的烙饼，还真是有点馋炒饼了，于是母亲给熬了幼米粥，拌了苦瓜，盘算了炒饼，如此的晚餐，我感到正适合做赛后饮食，平淡去火、易于消化。

　　炒饼这种美食，正在北方独特家常，我清楚的是正在北京极一面的少许幼馆子，会有炒疙瘩或者炒饼。把烙饼切丝后和洋白菜、芽菜菜搭配，做肉丝的或者鸡蛋的都可能，做法近似炒面，但更方便，由于无须先煮面这个办法。我是感到素炒饼才好吃，也即是鸡蛋和蔬菜丝沿道炒，再下饼丝这种做法，造造中少不了一把蒜末、一幼把香菜，都起到提鲜增香的效用。出锅的炒饼，浇上一勺醋或者一幼勺油凶狠子，吃起来独特过瘾，炒饼这东西和吃炸酱面相似，食材并不金贵，相当接地气，却很容易就吃过量，思着吃一碗，不知咋的就吃了2碗，撑得肚皮生疼。所以，做的功夫就订好量，并熬些许米粥，拌些凉菜，更能促使消化，吃起来会更恬逸呢。

　　2、超市或者菜墟市，卖烙饼、面条的地方凡是都可能代切饼丝，如此很省心。一斤的饼丝，我家4口人吃刚恰恰，由于另有粥喝，吃些拌菜，做晚餐这个量对照适合。鸡蛋盘算两个，切适量蒜末，一把香菜切段备用。

　　3、炒锅内放入一勺食用油，油锅烧热下鸡蛋液，稍微凝结就炒散，拨到一边下洋白菜丝。

　　4、倒入一勺生抽，将鸡蛋和菜丝炒匀，我家的风气是插足一勺生抽后就不再放盐，由于饼丝是烙饼切的，而烙饼造造时是放盐的，于是口淡的人就不要放盐了，炒饼平淡少许才好吃，别的淡了可能搭配咸菜或者拌菜吃，咸了就欠好治理了。

　　5、一分钟后就放入饼丝，不要等汤汁收干了再弄，那样饼丝很容易粘锅，饼丝翻炒匀称，2分钟摆布放入蒜末、香葱段，炒匀1分钟就可能出锅。

　　6、看图片，公共可以感到色彩太淡，另有些干，不像有些宣称图片看着那么油亮亮。由于我家确实做什么都放油少，况且生抽也放的少，和父母沿道用餐开云，我更会防备，少油少盐都成了风气。

　　正在壮健和甘旨之间找到一种均衡，除了有家庭烹造的风气，也须要遵循家人壮健情景做调节，吃出壮健不是一句空论，每一餐的点滴统造，就能让家人缓慢合适更壮健的饮食。开云放工功夫紧这种主食下锅炒喷香入味特别钟晚餐做好真省心