咱们国度的主食普通都是大米跟面食，由于地区境况差异，于是也是作育了差异的饮食文明，南方人爱吃大米饭，而北方人则更锺爱吃面食。大米的品种也是良多，价值也有有高有低。即日要给公共先容一种中国昔人的主食菰米，表观长得有点像黑米，然而比黑米长，遍及人都买不起。它曾是中国昔人的主食，而今却成环球最贵大米，土豪才吃得起。

　　菰米远正在秦汉工夫，即是被作为谷物种植，不断是普通化的食物，然而不断到南宋后，这种米就很少人种植了，处于野生歼灭形态。中国现正在唯有野生的菰米，发展正在长江中下游区域。而现正在美国有人为培植，价值也短长常贵。

　　菰米的养分代价比遍及大米高良多，此中卵白质抵达了15%，比稻米和大米多出了一泰半，并且菰米吃起来也是很有嚼劲，把它放入肉汤内里，会擢升汤的滋味，补充了纤维口感。菰米的发展境况恳求很高开云，于是产量并不高，美国也是把菰米掺正在大米内里卖。菰米而今仍然酿成了环球最贵的大米，普通土豪本领吃得起。

　　现正在中国也是有培植这种菰米，然而遍及老匹夫仍然吃不起。菰米倘若遭遇虫害，就无法接种子了，其茎也是成为了公共耳熟能详的茭白开云，笃信良多人都吃过这个，把它拿去炒滋味也是很好。然而菰米就没有吃过，良多人都没有听过。

　　菰米是以前普通化的食品，现正在却成了“浪费品”，现正在跟着社会经济的进展，人们的生涯前提变得越来越好，但有极少以前很常见的东西，也是慢慢脱离了公共的视线。开云曾是中国前人的主食而今却成环球最贵大米土豪才吃得起