开云正在通常饮食中米、面等主食是必弗成少的，但这些食品富含卵白质，公共属于非优质卵白，肾友吃的太多会加多肾脏义务！

　　一个成年人每天摄入的主食量约为250克～400克，跟随摄入非优质卵白质约20-32g，占较量大。

　　主食能为机体增加能量，是保卫养分的闭键食品，过分限定或许会惹起养分不良，乃至加重肾脏疾病。

　　发起肾友们依据肾性能的上下决心低卵白主食的食用量，慢性肾脏病分为1-5期，倘若处于3期从此（即eGFR60 ml/min·1.73㎡），引荐每天起码1-2餐挑选低卵白主食。

　　米饭、馒头、面条等主食，是典范的高卵白食品，卵白质含量可能到达8-10g/100g，须要适应限度摄入量。

　　国度卫计委揭橥的《慢性肾脏病炊事指示》中引荐：用土豆、白薯、藕、荸荠、澄粉、山药、芋头、南瓜、粉条等低卵白且富含淀粉的食品来庖代主食。

　　土豆含有淀粉、钾元素等矿物质，饱腹感强，且炊事纤维含量厚实。然而要防备土豆含钾很高，可正在烹调之前切片用水浸泡30分钟，血钾卓殊的肾友，发起节减土豆的摄入量。

　　红薯是自然的低卵白食品，富含淀粉、炊事纤维、半纤维素和果胶，可认为机体供给能量，鼓吹肠道蠢动，改革便秘。个中红心的红薯钾含量较低，对肾友更友谊。

　　木薯、山药、芋头淀粉含量高，但相对其他薯类，木薯、芋头钾离子含量更高，肾友要依据己方的血钾处境限度好食用量。

　　吃之前可能先通过焯水、切成幼块泡水或者水煮等办法，去掉一局限钾后，再适量吃少许。

　　粉丝、粉条闭键是用绿豆、红薯、土豆等为原料加工创造的，过程加工后，个中的卵白质、钾、磷含量会大幅低浸，价钱亲民，至极适合肾友食用。

　　藕加工成藕粉也属于低卵白类食品，通常饮食倘若总以为吃不饱，可能两餐之间喝藕粉增加能量。

　　市道上常见的低卵白主食，采用独特加工工艺，造成低卵白的造品，轻易通常食用，与大凡主食比拟，卵白质含量可能纰漏不计。

　　发起肾友们通常饮食粗细搭配，主食中加多低卵白主食类食品摄入能更好地限度肾病开展；限度卵白尿；同时限度好己方的血钾目标。如遇高钾处境，须要挑选低钾食材。

　　上述低卵白食材市集上很容易买到，可能往往产生正在我们餐桌上，肾友们可能连结自己处境，合理安放到一日三餐当中。希罕适关肾病人群的主食常吃可延缓肾衰竭