开云范志红表现，矫健的减肥，要裁汰的只是油脂、甜食和精白米饭，而不是拒绝全豹碳水化合物食物。那些人命所需的养分素，一种也不行少，以至还要增补，本事增进脂肪的剖释，庇护大方的肌肤，强化生机。合理挑选主食，能够既裁汰一餐中的能量（卡途里），又增补养分素供应，同时还不会带来饥饿感。采用云云的主食计谋，本事做到有益无害，苗条与大方兼得。减肥时刻，主食的摄入量切实须要相宜裁汰开云，但并不料味着一口不吃，创议体力行动较少的女性减肥时刻每天吃3两粮食（1两粮食约莫相当于半碗米饭的量）。

　　但是少吃主食又容易饿，奈何办？范志红表现，这就要正在食材上下手艺了。吃同样多的淀粉，同样多的能量，假使把主食的食材换成豆类、粗粮和薯类，恶果就会大不雷同。一系列钻探注解，用豆类取代一局部精白米面，能够大大普及饱腹感，让人吃了之后好几个幼时都不感到饿。譬喻说，喝一大碗白米粥，两幼时不到就会饿；而喝同样一大碗红豆加燕麦煮的粥，却能相持4个幼时都不饿。吃一个100克白面粉做的白馒头开云，基础不感到饱；而吃一个80克全麦粉做的全麦馒头，饱腹感会比100克面粉做的白馒头更强。而从养分素角度来说，吃这些豆类、粗粮做的主食，按同样多淀粉量来揣测，所含的维生素B、B、钾、镁等养分素，都是白米饭的好几倍。

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