开云吞噬四川光友薯业办公大厦整整一层楼的浮现大厅，被成千上万只差别色彩和体式的包装盒掩饰得竹苞松茂，中央长长的拱形门正在灯光映照下就像一条领悟过去与异日的韶光地道。一群身着像红薯相同粉赤色作事服的男女，正在劲爆的音笑伴奏下跳起他们自创的粉丝操，时而高高举起手臂，时而配称身体扭动做着像弯曲的粉丝相同作为。中央一位跳得起劲的中年大叔，激情强烈，脸上永远绽放着笑颜，引人注视。

　　这是不久前，四川绵阳市1033交通播送记者走进企业，为光友薯业的京东掌中宝创造直播节目。光友薯业是电商平台京东商城的优质供应商，荣获京东新通途2018年度增进之星奖。本年上半年，光友薯业与京东新通途签定独家策略互帮同意，两边集合各自正在品牌、渠道、物流、效劳等方面的上风资源，全体深度互帮。

　　邹光友是粉丝界的传奇，中国92派创业企业家。1992年放弃四川省三台县科技副区主座职，下海创立光友薯业，先后掀起五次粉丝行业技能革命。

　　1992年创造精白红薯粉丝，管理了守旧工艺中的产物发黑题目；1997年创造全寰宇第一碗轻易粉丝，将守旧下锅煮食的粉丝通过家产化技能法子更动为可带领、可随时食用的轻易食物；2000年头创无明矾粉丝，明矾化学名硫酸铝钾，是守旧粉丝加工中必弗成少的食物增加剂，防范展现粘连、断条，1989年寰宇卫生构造将明矾列为食物污染源加以庄敬限造，邹光友选用自然康健食材取代明矾，让薯类粉丝造成真正绿色康健的自然食物，同时为光友粉丝进军国际市集拿到了通行证；2005年彻底改观守旧红薯马铃薯加工粉丝的分娩工艺，创造全薯养分粉丝，保存薯类中百般对人体有益的维生素、卵白质、矿物质、炊事纤维等养分因素；2016年又创造非油炸薯类轻易面，改观守旧轻易面带给消费者油炸食物的印记，将薯类加工产物拓展到薯+面的集合。

　　光友薯业每一次革命性的革新都正在世界粉丝行业领先掀起一股新产物热，每一次都有其它粉丝分娩商随之跟进到新规模。由此，光友薯业举动轻易粉丝的缔造者和领头羊，策动全部粉丝行业的家产界限扩张，技能程度晋升。

　　鉴于邹光友五次技能革命给农产物深加工家产化带来的出色进献，对轻易粉丝行业从无到有的创立和对其它粉丝企业形成的深远改观，同时薯类家产化策动市集对红薯马铃薯需求量大幅激增，进步了农业大省四川千千千万名以薯为生农人的收入，况且光友薯业能手业内金榜落款，多年来稳坐轻易粉丝细分市集龙头大哥的宝座，是以邹光友上榜四川省群多当局公告的“鼎新盛开40年四川百名精采民营企业家”榜单，光友薯业得回“四川省科学技能提高奖一等奖”。正在浩瀚灿若星辰的四川民营企业家中，或许同时得回这两项最具威望殊荣榜单的极为少见，邹光友和他的光友薯业恰是这极少见中的佼佼者。

　　假如进一步剖判光友薯业的五次粉丝技能革命，能够觉察邹光友每一次革命都紧紧捉住了当时的消费者最大痛点和市集明显特质。上世纪90年代初，原委十多年鼎新盛开，商品供应不再欠缺慢慢充裕，老匹夫的消费不再餍足最根基的温饱，下手有了挑剔和选取，好比不写意当时工艺技能分娩出的粉丝发黑缺陷。1992年邹光友开创性推出体面的精白粉丝，深受消费者喜欢。之后，当邹光友看到风行世界不消守旧水煮、开水一泡就能吃的轻易面，他灵机一动也研造出相同的轻易粉丝，此举奠定了他正在轻易粉丝江湖的大哥名望。进入21世纪，康健养分、绿色生态的消费理念成为主流，成为了消费者挑选食物的首要凭据。邹光友审时度势，趁热打铁接踵研造出无明矾粉丝、全薯养分粉丝、非油炸薯类轻易面。

　　谙习邹光友的西南农大校友、泸州老窖贩卖公司司理李勇以为，“除了连续革新的才华，再有每一步前瞻性的见识和清楚的愿景，是邹光友凯旋的环节。”

　　眼前，正在邹光友的眼里，光友薯业又到了一个新的组织升级调剂时候。属于当年的光友薯业营销准则和市集境遇的年代已然不再，现正在要面临的是一个全新的世纪，一个以挪动互联网为根柢而派生出全新的游戏正派。实体门店不再是市集贩卖的独一入口，百般强力电商平台带来的贩卖增进迅猛。电商以征采引擎举动入口，用算法向消费者迅疾、精准供给私人爱好、适合的商品，同时也为厂商本身通过数据的剖判，向导分娩打算、仓储物流和市集营销。这些改观，是对光友薯业过去依照的市集游戏正派的倾覆，意味着一个新的期间依然到来。正在他看来，光友薯业的转型升级迫正在眉睫，迅疾跟班以挪动互联网为根柢、线上线下集合的数据潮水，主动拥抱异日。

　　食物市集考察人士显露，光友薯业正正在举办的数据技能策略，凯旋后将对全部轻易粉丝行业带来革命性影响，如统一滴墨水滴入水中的剧变，倾覆行业的贸易运营形式，策动业内企业数据剖判和应用的科技程度。

　　正在这个无处不数字的大数据期间，数据营销正在营销界的名望举足轻重，更加是挪动互联网所带来的职位数据、物联网数据的日趋充裕，数据营销也正在迅疾演进。与过去的商品经济期间差别，正在当今大数据期间，切磋、出力的中央是消费者、客户，而不是产物，企业策划务必从以产物为中央向以客户为中央转型。

　　那么，眼前的消费者展现什么新的变革？跟着住民家庭收入连续弥补和社会境遇的改观，带来消费市集、消费理念、消费形式的升级，露出出消费分层化、市集幼多化、需求性情化的新特质，万分是90后、00后逐渐成为消费市集的主力军，他们的消费需求与他们的父辈发作了明显区别。消费者采办决议形式正正在改观，因为讯息的的膨胀和易得回性，使得人们不再仅仅依附己方大脑中存储的有限的学问和印象作决议，而更多地通过数据化来辅帮己方做出采办更合理的决议和鉴定。

　　美国百货零售之父约翰·华纳梅克曾说，“我了解告白上的花费有一半是华侈的，但题目是我不了解是哪一半。”取得天策品牌营销煽动数据剖判师王宇以为，开云以前因为技能的缘故，客户、消费者的采办行动都无法被纪录下来，然而跟着互联网的不停进展和运用普及后，人们正在互联网上的行动轨迹都被纪录下来，告白上华侈的另一半正正在被找到，市集上潜正在用户被觉察，消费者共有的特质、共性被发现。那些曾被看轻的形成于消费行动中的数据，原来能够通过大数据技能法子而被觉察、提取、考察并运用于本质流程的前后永远。

　　大数据通过互联网采撷大方的行动数据，寻得对象受多，能揭示消费者的私人爱好、选取商品偏好、岁数组织等。光友薯业必要通过大数据来锁定潜正在消费者，精准控造消费者的需求，万分是让年青消费者买单，改革本身的营销、计划、告白、产物口胃，投消费者所好。

　　正在锁定对象消费者以及拟订相应的策略后，数据技能期间通过超等大的电商流入口来管理通向市集之途的新渠道，非论电商是速消企业自筑依旧借帮电商巨头的平台。

　　邹光友向来市集嗅觉伶俐，早早涉足电商，开云一起步步为营。先后创设特意的电商部分，组筑电商团队，永诀正在天猫、京东、拼多多等平台设立旗舰店，这些平台采办、评论早已冲破上万人次，开云仅正在京东商城中采办、评论的人次达8.4万。四年前光友粉丝正在京东商城贩卖，以来又与京东新通途互帮。“京东新通途承载京东集团`火车头1号`项目，正在知人、知货、知场的根柢上，重构零售的本钱、效用和体验，互帮中两边均有很大得益。”邹光友说。

　　此次，光友薯业与京东新通途正在本来产物扩充互帮优良的根柢上，发展数据技能的深度互帮，通过慧眼大数据洞察消费者需求，精准聚焦，更多应用互联网渠道和线上线下配合，全方位效劳消费者，打造智能化电商通途。完全而言，光友薯业将借帮京东新通途旗下的行者动销平台，品牌自运营中央以及京东容易GO等数字化体例，通过整合本身资源，弥补与店东和消费者压力，培植品牌诚实度，并愚弄京东掌柜宝的千点千面完毕精准化营销。

　　京东集团副总裁、京东零售集团新通途工作部总裁郑宏彦正在两边策略互帮同意签定典礼上显露，“新通途极度愿意和光友一道，深度洞察消费者的需求，将优质的产物和效劳投递消费者手中。异日正在两边的互帮中，咱们盼望能开释更多的席卷仓储、物流、大数据和科技的才华，搭筑更优质的零售根柢方法平台，与光友完毕合伙生长。”

　　举动轻易粉丝隐形冠军的光友薯业，深谙科技提高之道，其出世和生长便是靠了五次技能革命的赋能，穿越经济周期。光友薯业的27年，是一部从未暂息向自我挑拨、向技能高地创议一轮轮冲锋的公司史，也将正在眼前正正在践诺的数据技能革射中告竣蜕变。

　　值得眷注的是，邹光友主动创议这场技能革命的后台，是薯类加工家产计谋春天的效应正正在闪现，一个从未有过的薯类家产黄金期间正彭湃而来。

　　2016年，农业部将薯类加工家产晋升为继水稻、幼麦、玉米之后的第四大主食，从一个细分食物家产变身为大的主食家产，邹光友看到的是一个全新的粉丝家产图景。光友薯业站正在了薯类升级为主食的广大家当风口之下。

　　三年前，农业部宣告了《合于推动马铃薯家产开辟的诱导主见》，国度下手正式践诺马铃薯主粮化策略。之后，国度相合部委弥补了红薯，统称为薯类主食化策略。

　　这项国度策略的内在是用红薯、马铃薯加工成适合中国人饮食习俗的面条、粉条、馒甲第主食产物，完毕红薯、马铃薯由副食物、息闲食物的消费向主食消费更动，由原料产物向家产化造造品更动，由养分消费向养分康健消费的更动。红薯和马铃薯举动水稻、幼麦、玉米三大主食的增加，正式成为第四大主食。

　　国度十三五薯类主食工业化中心科技食物规模首席专家、国度农业与生物体例工程学会主席李树君显露，马铃薯、红薯举动第四大粮食作物，不但拥有主粮的效用，更具备蔬菜的特质，大肆进展薯类种植和加工业，已成为国度策略。我国举动薯类第一种植和分娩大国，每年种植马铃薯近9000万亩，产马铃薯9500万吨；番薯8000万亩，产番薯9000万吨。

　　业内人士大意阴谋，假设马铃薯、红薯的产能中仅有1/4转化为主食深加工产物，价钱以每公斤4元计，马铃薯9500万吨中1/4转化为主食2375万吨，市集代价9500亿元；同样预估红薯举动主粮的市集约9000亿元。马铃薯和红薯的主食市集界限约2万亿元。

　　而且，与慎密化粮食水稻和幼麦差别，薯类粮食的上风正在于养分更为充裕，除了含有较高的卵白质、维生素C、维生素B、钙、磷、镁、钾养分成特别，薯类中还含有大方被称之为是第七养分素的炊事纤维，有戒备便秘和肠癌等效力。

　　2016年是薯类主食家产化第一年，该人士称，2017和2018是薯类家产化议论寻求的两年，2019年将是家产化加快的一年，线年。薯类升级为主食，到了复兴薯类家产的转变点。拐点便是风口，况且薯类主食家产化升级是一个超等风口，薯类主食家产化是薯类企业转型升级、造造代价的新抓手，将开启中国主粮家产一场新的家当海潮。

　　邹光友显现，薯类举动新的主粮家产，与依然进展了千百年的水稻、幼麦、玉米三大主粮比拟，差异不但正在于薯类家产界限幼，产物不充裕，家产链不完好，处于稚嫩的早期阶段，况且行业合座的家产化势力和产物革新同样相差遥远。水稻中有金健米业、北大荒、隆平高科、登海种业等一群上市公司，幼麦的加工家产中代表企业康师傅轻易面，2018年轻易面产物贩卖收入239.17亿元，面粉代表企业、上市公司克明面业2018年贩卖收入28.56亿元。而薯类家产的企业界限太幼，个中轻易粉丝界限最大的光友薯业年贩卖收入但是数亿元，光友薯业和全部薯类企业都处于追逐者的脚色。

　　第四大主食期间的车轮呼啸而来，对薯类加工企业来说，惟有加快率、完毕弯道超车，能力捉住计谋的汗青机会，追逐得上守旧主食家产的巨头。彰彰正在眼前，或许晋升薯类加工家产加快率的是贸易形式的革新和数据技能的改革，借帮薯类主食家产化的计谋盈余，从新改写中国主食家产化的现有国界。邹光友和他的行业幼伟人光友薯业，正在新的赛道上抢跑，正一起追逐过来。（缪舢）开云主食追逐者光友薯业的数据本事革命