开云跟着生存水准陆续抬高，消费者加倍合切本身强壮，对饮食的恳求也越来越高。“0增加”、低糖、少盐、减脂、低卡成为许多人崇敬的饮食法式，酿成新的消费趋向。

　　越来越多消费者正在采办食物前会不苛磋商配料表，确保对摄入的因素内心少见。数据显示，68.8%的消费者会合切“0糖0脂0卡”等低热量标签，受访者中，超对折会合切“0增加”合联标签，选购纯自然食物。

　　数据显示，正在调味品和水饮冲调类产物中，“0增加”产物成交额占较量高，分离抵达16.1%和12.1%。“0增加”调味品中，销量最高的是“0增加”酱油，占比27%。其它，“0增加”蚝油、醋、复合调味料、番茄酱等销量排正在前5位。“0增加”水饮冲调产物中，销量占比最高的是低温酸奶和茶饮料，均抵达11%。

　　从消费者特点看，26岁至45岁的消费者是采办“0增加”食物的主力，占比70%。从区域消费特点看，“0增加”食物群体消费指数较高的有北京、新疆、天津和上海等省份。宁夏、黑龙江、海南食品、安徽和浙江等省份的“0增加”食物订单量增速较疾。其它，下重市集对“0增加”食物的继承度也正在陆续提拔，县域屯子地域“0增加”食物消费增速抵达44%，昭彰高于一二线增加剂”，给身体减负正在饮食规模越来越受迎接，这本色是消费者对食物安好和强壮的着重。合联企业要藏身消费者需求，通过食物工艺改进，正在配料和口感之间寻找均衡，为消费者供应更多养分、强壮、自然的产物采取。 （杨泽华）更多年青人喜爱食品“零增添”食物