2023年12月，粮农机闭食物代价指数均匀为118.5点，环比低落1.5%，与2022年12月比拟下跌了10.1%。

　　粮农机闭谷物代价指数12月环比上涨1.5%，幼麦、玉米、大米和大麦的代价本月均上行，一面反应出物流终止对少少紧要出口国运输的影响。就终年而言，2023年粮农机闭谷物代价指数比2022年均匀秤谌低落15.4%，反应出环球商场满堂供应充塞。可是粮农机闭大米代价指数(谷物代价指数之一)显示国际大米代价正在2023年上涨了21%食品，紧要驱动成分是对大米出产可以会受厄尔尼诺表象影响的顾忌，以及印度对大米出口施行的局限。

　　粮农机闭植物油代价指数12月环比低落1.4%，反应了对棕榈油、大豆油、菜籽油和葵花籽油的采购需求较为疲软。就2023年终年而言食品，植物油代价指数较上一年低落了32.7%。

　　粮农机闭食糖代价指数12月环比低落16.6%，创九个月来的最低记录，但较上年同期仍横跨14.9%。本月国际食糖报价大幅下探的紧要来历包罗巴西强劲的出产措施以及印度用于乙醇出产的甘蔗用量省略。

　　粮农机闭肉类代价指数12月环比低落1.0%，同比下跌1.8%，紧要源于亚洲对猪肉的进口需求连接疲软。与此同时，一面区域对牛肉和禽肉的采办志愿削弱，而主产区的出供词应充塞。

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