百姓网北京6月27日电 （记者孙红丽）国度卫健委今日召开“全豹为了百姓康健——咱们这十年”系列信息揭晓会，先容党的十八大从此食物安详和养分康健事业起色与功能。

　　而今，墟市上有许多食物的标签上标注了“零增添”和“纯自然”，这些食物是否真的绝对安详康健？对此，国度食物安详危急评估核心主任李宁默示，无论标签上标注的是“零增添”“纯自然”，如故正在食物临蓐经过中行使了食物增添剂，只消是适宜我国联系公法规则和食物安详程序章程，都是安详的。食物正在临蓐经过中行使了增添剂，就必需正在食物标签配料表中举行呈现。食物临蓐企业正在计划标签时肯定要确切，正确，还要客观和样板，避免通过声称对消费者出现误导。

　　李宁指示广泛消费者，不要盲目局部的去追捧标签上标注的“零增添”或者是“纯自然”食物食品，还要归纳研讨食物的养分价格。进货食物要看养分标签，团结本身的康健需求来合理遴选食物。

　　李宁还默示，民多对食物增添剂尚有许多的误区，许多消费者会讲到增添剂就色变。实质上食物工业的进展是离不开食物增添剂的，比方改观食物色泽所用的着色剂、注意食物失败所用的防腐剂、代糖的甜味剂，比方卤水点豆腐所用的凝结剂，这些都是食物增添剂。恰是有食物增添剂的存正在，才使得食物的临蓐、储运和贯通得以平常举行，超市里的各类食物智力如斯丰饶多彩和琳琅满目。

　　李宁指出，我国对食物增添剂的行使选用了厉肃的审批约束轨造，唯有工艺本领上确实有需要，况且进程危急评估，安详牢靠的食物增添剂才会照准行使。因此，只消适宜程序章程的食物增添剂，行使都是依照程序的行使畛域和行使量，食物增添剂都是安详的。

　　此表，有的消费者顾虑，吃多种食物，含有统一种食物增添剂，是不是会给身体特殊带来累赘？李宁默示，正在同意食物增添剂程序时曾经确保了一种食物增添剂正在多种食物中行使的情形。因此，只消临蓐企业厉肃依照食物增添剂的程序来举行行使，食物是及格的，消费者就没需要顾虑。

　　“当然，提倡消费者正在伙食形式上要合理搭配，均衡伙食，依照我国住民伙食指南引荐的伙食形式，吃得更康健、更养分。”李宁说。“零增添”“纯自然”食物真的壮健吗？食物增添剂能吃吗？专家解答--壮健·生涯--百姓网食品