Tate & Lyle（泰莱）推出口感处置计划 Tate & Lyle Sensation。据悉，该计划含明净标签，可正在依旧口感的同时俭约本钱，援手缔造食物和饮料新质地。（根源：foodbusinessnews）

　　Glanbia Nutritionals（哥兰比亚）推出胶原卵白三肽因素 Collameta。据悉，该因素与 Jellice Co. 互帮坐蓐，汲取速率是守旧胶原卵白肽的 4 倍，功用是守旧胶原卵白肽的 10 倍，将先正在北美商场供应。目前，该因素可增添至百般操纵中，席卷即饮饮料、粉末饮料夹杂物、软糖、片剂、胶囊、凝胶，援手皮肤、闭节和骨骼康健。（根源：nutritionaloutlook）

　　California Natural Color 推出蝴蝶豌豆 Pure Purple，可供应蓝色和紫调，并可能耐热和抗光，可加强明净标签产物的视觉吸引力。据悉，蝴蝶豌豆是一种怪异的自然着色剂，可正在 pH ≤ 4.0 的操纵中供应瑰丽的紫调，正在 pH ≥ 4.0 的操纵中供应蓝调。该公司的新产物诈欺专有干燥手艺，坐蓐出的晶体方法与现有的商场代替品比拟拥有更高的色彩浓度，合用于酒精饮料、运动和养分饮料、软饮料、果汁、冰淇淋、冷冻乳品、甜点和糖果等。（根源：foodbev）

　　生物手艺公司 Pureture 推出一种新手艺，可加强酵母卵白的作育进程，坐蓐植物性酪卵白。据悉，Pureture 的新手艺采用加强酵母作育手艺坐蓐，可将酵母卵白的作育年华缩短 30%，同时依旧乳化和增稠等环节功效特质，清除坐蓐进程中的泡沫变成，删除对消泡剂和其他增添剂的需求。目前，该手艺合用于牛奶、奶酪和卵白质奶昔等乳品代替品。（根源：foodbev）

　　百尔康将正在 IFT First 营业展上推出新型冷水可溶性燕麦奶精 VitalBlend Oat 2540。据悉，该因素是一种革新冷水处置计划，不只能降低熔化度，还可带来愉悦的感官特质和养分利益，有帮于应对配方和风韵挑衅。（根源：foodingredientsfirst）

　　嘉吉上海革新中央焕新起航，璀璨登场。据悉，该中央投资达 3000 万元，面积扩张至素来的两倍多，装备行业前瞻性手艺筑造，打造浸醉式体验区，引颈中国和亚洲食物工业革新来日。（根源：嘉吉 in 食饮）

　　M ü ller（穆勒）收购 Yew Tree Dairy，营业金额尚未披露，将于本年晚些时分正在比赛和商场统造局的准许下已毕。据悉，M ü ller（穆勒）将诈欺奶粉坐蓐来扩张出口营业并增强供应链统造。其余，穆勒策划正在收购已毕后添加对该公司牛奶干燥厂的投资。（根源：foodingredientsfirst）

　　Brevel 正在以色列开设微藻卵白粉坐蓐工场。据悉，新工场可能坐蓐数百吨明净标签非转基因微藻卵白，并可能将新型植物卵白引入贸易食物商场。据该公司称，该工场利用独间谍艺，正在室内生物响应器中发酵糖来作育微藻，操纵光照和发酵等手艺，无需基因装束即可洪量发作养分足够的微藻卵白。最终因素具备完美的氨基酸谱，同时拥有本钱效益，境遇可延续。其余，该因素供应中性风韵和色彩，可告终配方多样性。（根源：foodbev）

　　Microphyt 的旗舰因素 BrainPhyt 现已通过非转基因项目验证。据悉，BrainPhyt 是一种专利因素，根源于三角褐指藻（Phaeodactylum tricornutum），是一种圭臬化为 2% 的岩藻黄质，援手认知康健。据该公司称，该因素利用独家 Camargue 手艺坐蓐，可能正在光生物响应器中孕育食品，将用于可延续和受控的微藻作育。（根源：nutritionaloutlook）

　　筑明工业公告，由筑明食物手艺公司运营的密苏里州维罗纳工场已通过食物安适编造认证（FSSC）22000 GFSI 圭臬策划，获取环球食物安适创议认证，并已告捷通过美国农业部农业营销办事部分的审核，将执行进程验证策划。据悉，此项认证有帮于验证筑明明净标签功效卵白 Proteus 的坐蓐，并可能有用统造食物安适和质地统造编造。（根源：nutritionaloutlook）食品泰莱哥兰比亚等推新嘉吉焕新上海改进核心穆勒收购Brevel修厂修明旗下工场通过食物安闲系统认证