开云“出产日期藏得这么厉实，是怕被人找到吗？”不少人正在阛阓、超市购物时遭遇过如此的困扰：思确认食物包装上的出产日期，却貌似正在“捉迷藏”——从标签上密密层层的文字中征采“线索”，“见封口处”“见包装袋”“见瓶身”……好阻挡易找到出产日期字样，却又因印刷不明了、字太幼，或混淆了其他道理不明的数字和字母，难以辨认。

　　跟着人们对高品格生涯和高质地食物的需求继续增进，消费者向商场禁锢部分响应食物标签上出产日期和保质期“欠好找、看不清、不易算”等题目逐步增加。

　　出产日期“捉迷藏”，若何破？不久前，国度商场禁锢总局印发《合于煽动食物企业优化预包装食物出产日期和保质期标签标识的告示》（以下简称《告示》），提出包含“采用‘见包装物某地位’的局面标注出产日期和保质期的，其地位该当明了明白、描写确凿、易于查找”“以白底黑字等配景色彩与日期色彩比拟明白的局面明了标注出产日期和保质期”正在内的8条榜样，以煽动企业优化标签标识，便利消费者明了辨知趣干消息。

　　食物包装上的标签是食物的“身份证”，上面出现着食物的出产日期、保质期、配料因素和出产厂家等百般消息。个中，出产日期与保质期向来是消费者挑选食物的紧急目标之一。然而对付这些本应当让消费者一清二楚的合节消息，为何极少食物企业却要讳饰蔽掩搞些“幼操作”，让消费者难以查看和辨识呢？

　　究其来因，本钱成分大概是要紧考量。有体验的消费者必定理解，超市货架码放食物，往往是根据出产日期从近到远的递次，越靠里的越新颖。假如一眼就能看到出产日期，消费者便总会优先挑选最重出产的食物食品，导致临期食物门可罗雀。其它，极少食物企业为了敏捷吸引消费者眼球，往往把更多资金、包装版面用于计划、印刷出色产物特性的实质，过分寻觅包装的漂后度，对出产日期和保质期的标注，仅餍足字号巨细的最低恳求。

　　食物出产日期是否被明了地标出来，是合乎国民“舌尖上的和平”的大事。底细上，中国对食物标签的标注有着鲜明的功令原则。食物和平法鲜明恳求，食物和食物增添剂的标签、仿单该当理解、明白，出产日期、保质期等事项该当明显标注，容易辨识。旧年3月1日起推广的《食物相干产物格地和平监视执掌暂行主见》原则，食物相干产物标识消息该当明了、切实、确凿，不得愚弄、误导消费者。可见，出产日期“捉迷藏”涉嫌违法违规，应依法予以责罚并迫令其整改。唯有准确阐述标签的应有感化，才具为国民的食物和平保驾护航。

　　从企业角度讲，让食物出产日期、保质期易找到、看得清，是企业爱戴消费者知情权和挑选权的显示，也是企业义务之所正在。此次《告示》正在现行功令原则根基上作出更为全体的榜样，为企业奈何优化标签标识打了个样。《告示》宣告后，一批财富根基好、产物销量广、校正意图强的食物企业，已率先优化预包装食物出产日期和保质期的标签标注。可能设身处地站正在消费者态度去优化校正，又何尝不是取得消费者信任、鞭策企业悠长发扬之道呢？

　　食物和平无幼事。置信正在商场禁锢部分、企业和消费者等社会各方的协同勤恳下，出产日期“捉迷藏”的题目必定会取得有用途分，营造出一个让国民看得理解、吃得释怀的食物消费情况。（孙懿）

　　嘉宾：杨仁池 中国医学科学院血液病病院(血液学钻研所)血栓止血诊疗中央主任

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　　嘉宾：杨仁池 中国医学科学院血液病病院(血液学钻研所)血栓止血诊疗中央主任食品食物出产日期不行“捉迷藏”