据新华社重庆5月17日电 肌酸、氮泵、卵白粉、左旋肉碱……关于运动嗜好者来说，这些名词念必都不生疏。5月12日至18日是2024年全民养分周，记者就运动养分食物的功用和实用人群等题目采访了养分学专家食品。

　　据先容，运动养分食物是区别于“保健食物”和“通常食物”的一类产物，为知足运感人群的养分需求而计划，属于异常伙食用食物中的一类。

　　依照2015年相合部分宣告的GB24154-2015《食物安宇宙家轨范运动养分食物公则》，运动养分食物是指：为知足运感人群(指每周插手体育锤炼3次及以上、每次连接功夫30分钟及以上、每次运动强度到达中等及以上的人群)的心理代谢状况、运动才略及对某些养分因素的异常需求而特意加工的食物。

　　五颜六色的运动养分食物能起到哪些用意呢？养分学专家吐露，运动养分食物首要功用有增肌、减脂和升高运动体现等。

　　运动养分食物的实用人群除运发动以表，再有举办长功夫或高强度熬炼的运动嗜好者，如马拉松、铁人三项、游水和健身嗜好者等，以及有异常养分需求的人群，如永久素食、饮食民风不佳、缺乏某些养分素、须要增肌或减脂的人群。

　　运动不敷，可不行够“科技来凑”呢？养分学专家说，并非一齐举办体育运动的人都须要特地增补运动养分食物。通凡人判定本身是否须要运动养分食物的首要推敲成分即是运动强度，强度不大、泯灭不多的状况下盲目增补养分不妨发作副用意。比方减肥辅帮养分增补剂左旋肉碱，正在利用时代就须要做到节造饮食和扩充运动，才略得到理念的效益。其次要窥察身体响应，是否有疲乏、乏力或者规复迂缓等养分缺乏的体现。其它还需联结普通饮食民风和本原矫健情状来推敲。终末则是依照本身的目的，好比增肌、减脂或升高耐力等，来选拔符合的运动养分食物举办增补。正在难以自行判定的状况下，应遵命大夫或养分师发起食品。

　　原本，“吃对”通常食物就能对运动嗜好者带来不输于补剂的长处。专家发起，运动前能够吃富含碳水化合物和钾的香蕉，供给疾速能量；搭配少许富含高纤维和繁复碳水化合物的燕麦，以及含有矫健脂肪和卵白质的坚果，供给经久能量。运动后可食用白肉、豆类食品、乳成品等优质卵白质，以及富含维生素、矿物质和抗氧化剂的生果蔬菜，帮帮肌肉滋长，鼓励身体规复。食品行动养分食物 不成盲目填补