开云近年来，沾益区墟市监视处分局通过一系列立异设施，压实食物安好义务，落实监视反省义务，擢升从业职员本质，确保了全区食物安好时势稳中向好，多年来未爆发巨大食物安好事变。

　　一张“网”压实食物安好义务。沾益区墟市拘押局兴办以局长为总网格长、分担引导为分网格长、所长为片网格长、包保组组长为主旨网格长、音信员为点网格长的“五级网格”系统食品，造成总网格1个、分网格6个、片网格11个、主旨网格19个、点网格136个，进一步细化作事义务，造成“人正在网中行，事正在网中管”的作事格式，确保食物安好作事全笼罩、全促进。

　　一张“证”厉管白酒墟市。散装白酒拘押不绝此后都是食物安好拘押的微弱症结，为了让白酒墟市造成来历可查、义务可追的谋划链条，沾益区墟市拘押局为散装白酒贴上“身份标签”，标签上真切标注分娩厂商、分娩地方、闭系电话、造酒原料及酒精浓度等音信，以便监视处分。

　　一本“书”标准食物安好台账。沾益区墟市拘押局连合平日拘押实质，团结创造了餐饮任事单元台账本，连合爱国卫生“净餐馆”专项行径恳求，鲜领会“净餐馆”“7个达标”实质、餐饮任事单元处分职员职责、种种消毒干净标准，对强健处分、逐日反省、餐具消毒、餐厨垃圾处理等实质实行备案映现，从基本上管理餐饮任事单元台账不标准、不完全的题目。

　　一张“表”胀舞落实监视反省义务。沾益区墟市拘押局每年对辖区食物分娩谋划主体展开危害评估，遵照危害品级订定监视反省布置，达成对全区食物分娩谋划主体全笼罩拘押。2023年，查处食物安好案件63件，抽检各级种种食物2200批次，食物抽检及格率达97.1%，全区没有爆发巨大食物安好事变，食物安好时势巩固可控。

　　一堂“课”擢升从业职员本质。为凿凿管理从业职员本质错落有致的题目，沾益区墟市拘押局每年构造食物分娩企业作事职员、食物分娩加工幼作坊闭联职员、学校食堂从业职员等实行食物安好培训和考察。2023年，构造1000余人实行现场培训及考察，构造3000余人实行线上培训和考察，进一步加强了从业职员的安好认识和法治认识，有用防备和遏止食物安好事变爆发。沾益食品食物安笑情景稳中向好