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　　《福修省食物安笑音信追溯打点主意》依然2024年2月1日省群多当局第24次常务聚会修订通过，现予颁发，自2024年5月1日起推行。

　　（2017年12月29日省群多当局令第198号颁发  2024年2月7日省群多当局令第238号修订）

　　第一条为了巩固食物安笑音信追溯打点，落实坐蓐谋划者主体负担，保证公家身体壮健和消费知情权，凭据《中华群多共和国食物安笑法》《中华群多共和国农产物德料安笑法》《福修省食物安笑条例》等相合功令、规则，勾结本省现实，拟订本主意。

　　第二条正在本省行政区域内，对食物和食用农产物实行一品一码食物安笑音信追溯轨造，正在坐蓐、加工、出售以及餐饮供职等症结实践的食物安笑音信追溯打点，实用本主意。

　　前款所称一品一码，是指服从追溯编码条例对统一种类批次的食物和食用农产物付与独一的识别追溯码。

　　第三条县级以上群多当局应该巩固对食物安笑音信追溯事情的诱导，扶植食物安笑音信追溯轨造，健康食物安笑音信追溯打点谐和机造，落实属地监视打点负担，将食物安笑音信追溯打点事情所需经费纳入本级财务预算，对下一级群多当局和本级联系部分发展食物安笑音信追溯事情举办评断、观察。

　　第四条县级以上群多当局食物安笑监视打点、农业墟落、海洋与渔业、粮食和储蓄等行政主管部分依照各自职责，检验和鞭策坐蓐谋划者落实食物安笑音信追溯负担。

　　县级以上群多当局进展和改动、财务、训导、民政、工业和音信化、商务、卫生壮健、林业等部分服从各自职责，联合做好食物安笑音信追溯事情。

　　第五条省群多当局食物安笑监视打点部分控造省食物安笑音信追溯打点平台以及本部分省级食物安笑音信追溯体例的开拓配置、运转爱护和推行利用，构造拟订食物安笑追溯码条例、追溯数据传输式样与接口范例等圭臬，春联系食物坐蓐谋划者落实功令、规则和规章规矩的食物安笑音信追溯负担实践监视打点。

　　第六条省群多当局农业墟落、海洋与渔业、粮食和储蓄等行政主管部分控造本部分省级食物安笑音信追溯体例的开拓配置、运转爱护和推行利用，并将本部分省级食物安笑音信追溯体例与省食物安笑音信追溯打点平台对接，达成追溯音信的互通互享，健康并落实食用农产种类植养殖泉源症结准出轨造，春联系食用农产物坐蓐谋划者落实功令、规则和规章规矩的食物安笑音信追溯负担实践监视打点。

　　海合可能凭据食物安笑音信追溯打点须要食品，配合供给进口食物和食用农产物的联系音信。

　　第七条县级以上群多当局及相合行政主管部分应该为食物和食用农产物坐蓐谋划者对接追溯体例、录入音信供给诱导、培训等供职。

　　县级以上群多当局及相合行政主管部分可能拟订胀舞食物和食用农产物坐蓐谋划者发展音信追溯事情的策略设施。

　　第八条煽动和接济食物和食用农产物坐蓐谋划者、鸠集业务商场兴办者、行业协会开云、第三方机构将其自修的食物安笑音信追溯体例与省级部分食物安笑音信追溯体例对接，服从规矩导入追溯音信。

　　第九条煽动和接济相合机构将食物安笑音信追溯打点举动评判哀求，纳入质料打点编造、食物安笑打点编造等认证，联系行政主管部分正在打点事情中可能服从规矩采信第三方认证结果。

　　第十条省群多当局食物安笑监视打点部分会同农业墟落、海洋与渔业、粮食和储蓄等联系部分精确实行食物安笑音信追溯打点的食物和食用农产物完全种别种类，并向社会颁发。

　　第十一条下列食物和食用农产物坐蓐谋划者应该服从功令、规则和规章规矩发展食物安笑音信追溯：

　　（一）食用农产物坐蓐企业、农人专业协作社、已管理商场主体备案的家庭农场、畜禽屠宰厂（场、点）；

　　（七）中型及以上餐饮供职单元、团体用餐配送单元、主题厨房、连锁餐饮企业、学校食堂（含托幼机构食堂）、养老机构食堂、医疗机构食堂。

　　前款规矩发展食物安笑音信追溯的食物和食用农产物坐蓐谋划者，统称为追溯食物坐蓐谋划者。追溯食物坐蓐谋划者以表的其他食物和食用农产物坐蓐谋划者确需纳入食物安笑音信追溯范畴的，由省群多当局食物安笑监视打点部分会同农业墟落、海洋与渔业、粮食和储蓄等联系部分精确追溯食物坐蓐谋划者的完全范畴，并向社会颁发。

　　第十二条省食物安笑音信追溯打点平台蚁集联系省级部分食物安笑音信追溯体例音信，通过编码识别、身份音信比对等技能技术和验证打点，达成食物和食用农产物及其坐蓐谋划者等音信的共享。

　　接济本省与其他省、自治区、直辖市的食物安笑音信追溯体例的对接，达成食物和食用农产物的跨省音信追溯。

　　第十三条食物和食用农产物实践泉源赋码，省级部分食物安笑音信追溯体例服从编码条例天生追溯码，追溯码应该正在食物和食用农产物坐蓐、加工、出售以及餐饮供职等症结通报，达成对食物和食用农产物音信追溯。

　　追溯码可能印刷或者粘贴正在产物包装、容器或者附随标签标识上，追溯码记灌音信应该与产物相相符。

　　第十四条追溯食物坐蓐谋划者应该服从规矩录入电子化追溯音信，通过省级部分食物安笑音信追溯体例将追溯音信推送给购货者，并天生追溯凭证，追溯凭证的电子凭证拥有与相应纸质凭证一概的功令效劳。

　　追溯食物坐蓐谋划者通过省级部分食物安笑音信追溯体例摄取确认供货者推送的追溯音信。

　　其他食物和食用农产物坐蓐谋划者可能通过检查追溯凭证确认供货者供给的追溯音信。

　　第十五条追溯食物坐蓐谋划者可能通过省级部分食物安笑音信追溯体例直接录入追溯音信，或者将自修的食物安笑音信追溯体例与省级部分食物安笑音信追溯体例对接导入追溯音信。

　　第十六条追溯食物坐蓐谋划者应该将其名称、同一社会信用代码、法定代表人或者控造人姓名、地点、合联形式、坐蓐谋划许可证或者登记等音信录入省级部分食物安笑音信追溯体例，变成坐蓐谋划者电子档案。

　　前款规矩音信产生转化的，追溯食物坐蓐谋划者应该自转化之日起5日内，更新录入电子档案的联系实质。

　　第十七条省食物安笑音信追溯打点平台和省级部分食物安笑音信追溯体例中食物和食用农产物的联系记载和凭证，保留限日不得少于食物和食用农产物保质期满后6个月；没有精确保质期的开云，保留限日不得少于2年。

　　第十八条食物和食用农产物坐蓐谋划者服从本主意的规矩录入追溯音信、摄取确认追溯音信、检查确认追溯凭证，视为奉行了相应进货检查记载、出厂考验记载、出售记载等仔肩，相合部分不得再哀求其采用纸质形式奉行相应仔肩。

　　第十九条食用农产物坐蓐企业、农人专业协作社、已管理商场主体备案的家庭农场、畜禽屠宰厂（场、点）应该正在食用农产物出售交付时实践泉源赋码，如实录入下列追溯音信：

　　（二）食用农产物的名称、数目、出售日期以及购货者名称、同一社会信用代码、地点、合联形式等；

　　（三）食用农产物的同意达标及格证、自检及格证据，以及畜禽产物的肉品品德考验及格证、动物检疫及格证据等及格凭证。

　　从事食用农产物收购的单元或者个体服从国度和本省相合规矩参照前款规矩实行食用农产物安笑音信追溯。

　　第二十条原粮、策略性粮食谋划企业应该正在粮食出库前实践泉源赋码，如实录入原粮或者策略性粮食的粮食物种、数目、坐蓐地、进货日期、出售（出库）日期、粮食出库考验告诉，以及供货者和购货者名称、同一社会信用代码、地点、合联形式等音信。

　　第二十一条食物和食用农产物进口商应该正在出售进口食物和食用农产物时实践泉源赋码，如实录入下列追溯音信：

　　（一）进口食物和食用农产物的名称、规格、数目、坐蓐日期、坐蓐或者进口批号、保质期、境表出口商、入境货品考验检疫证据等；

　　第二十二条食物坐蓐企业、团体用餐配送单元、主题厨房应该正在食物出售或者配送时实践泉源赋码，如实录入下列追溯音信：

　　（一）食物坐蓐企业出售的食物的名称、规格、数目、坐蓐日期或者坐蓐批号、保质期、产物及格证据、出售日期等，以及购货者名称、同一社会信用代码、地点、合联形式等；

　　（二）团体用餐配送单元、主题厨房配送的食物的名称、规格、数目、坐蓐日期、保质期等，以及订餐者或者配送门店的名称、同一社会信用代码、地点、合联形式等。

　　第二十三条食物和食用农产物批发出售者应该如实录入出售食物和食用农产物的追溯码开云、名称、规格、数目、坐蓐日期或者坐蓐批号、保质期、产物及格证据、出售日期和坐蓐者名称，以及购货者的名称、同一社会信用代码、地点、合联形式等追溯音信。

　　第二十四条食物坐蓐企业、食物和食用农产物批发出售者、中型及以上超市、实行同一配送谋划形式的食物谋划企业、中型及以上餐饮供职单元、团体用餐配送单元、主题厨房、连锁餐饮企业、学校食堂（含托幼机构食堂）、养老机构食堂、医疗机构食堂采购食物或者食用农产物后，应该正在24幼时内通过省级部分食物安笑音信追溯体例摄取确认供货者推送的追溯音信；供货者未推送追溯音信的，应该正在采购食物或者食用农产物36幼时内，如实录入名称、规格、数目、坐蓐日期或者坐蓐批号、保质期、产物及格证据、进货日期和坐蓐者名称，以及供货者的名称、同一社会信用代码、地点、合联形式等追溯音信。

　　第二十五条实行同一配送谋划形式的食物谋划企业，可能由其总部同一录入或者确认追溯音信，并将配送清单以及相应追溯音信推送到所属谋划门店。

　　第二十六条鸠集业务商场兴办者应该依法检查入场出售的食物和食用农产物追溯音信，鞭策入场出售者录入或者确认追溯音信。

　　第二十七条消费者可能通过省食物安笑音信追溯打点平台查问食物和食用农产物及格证据联系的追溯音信。

　　第二十八条单元和个体利用省食物安笑音信追溯打点平台和省级部分食物安笑音信追溯体例，应该苦守收集安笑、数据安笑、个体音信珍惜和贸易奥秘珍惜等相合功令、规则规矩，不得妨害国度优点、社会群多优点，不得损害他人合法权利。

　　通过省食物安笑音信追溯打点平台向消费者显示的追溯音信不得含有涉及个体音信、贸易奥秘的实质，但该实质涉及的特定天然人、法人或者作歹人构造依法授权应许公然的除表。

　　县级以上群多当局相合行政主管部分应该采纳需要设施珍惜食物和食用农产物坐蓐谋划者录入的数据安笑，凭据数据分类分级珍惜的哀求设定其事情职员常日监视检验事情中的数据查阅权限，并以电子方法保存查阅踪迹。

　　第二十九条县级以上群多当局食物安笑监视打点、农业墟落、海洋与渔业、粮食和储蓄等行政主管部分应该将食物安笑音信追溯打点事情纳入年度监视打点安顿，通过随机抽查、全链条核查、数据剖析等形式，巩固对追溯食物坐蓐谋划者奉行食物安笑音信追溯负担的监视检验，并依法将相合景况纳入其信用档案。

　　第三十条追溯食物坐蓐谋划者违反本办规则矩，未服从哀求录入追溯音信、摄取确认追溯音信或者录入作假音信的，由县级以上群多当局食物安笑监视打点、农业墟落、海洋与渔业、粮食和储蓄等行政主管部分责令刻日改革，予以警觉；过期未改革的，处2000元以上1万元以下罚款。

　　第三十一条食物和食用农产物坐蓐谋划者服从本办规则矩录入或者摄取确认了与进货检查联系的追溯音信，有充斥证据证据其不了然所采购的食物或者食用农产物不相符食物安笑圭臬，并能如实证明其进货开头的，可省得予责罚，但应该依法充公其不相符圭臬的食物或者食用农产物；变成人身、财富或者其他损害的，依法承受补偿负担。

　　第三十二条食物安笑监视打点、农业墟落、海洋与渔业、粮食和储蓄等行政主管部分和其他相合部分及其事情职员违反本办规则矩，玩忽负担、滥用权柄、徇私作弊的，依法予以处分；组成犯科的，依法根究刑事负担。

　　第三十四条食物增添剂、鸠集消毒的餐具饮具参照本办规则矩实践食物安笑音信追溯打点。

　　原粮、策略性粮食谋划企业，是指从事原粮收购、蓄积、运输、策略性粮食加工和原粮、策略性粮食出售等行为的企业。

　　中型及以上餐饮供职单元，是指加工谋划场地利用面积正在150平方米以上（不含150平方米），或者就餐座位数正在75座以上（不含75座）的餐饮供职单元。开云事关食品食物安详福筑最新发表5月1日起实施