本报讯 （刘 昀）为确保春节墟市食物安详，提振节日消费信念，即日，广西壮族自治区柳州市墟市监禁局团结展开“防守墟市 和善同业”专项步履，到柳州螺蛳粉及原资料坐褥企业、熟肉成品坐褥企业、糕点成品坐褥企业等节日消费量大、全体体贴度高的核心食物种类坐褥企业展开节前食物安详督导查验。

　　正在企业坐褥车间，查验组查验了企业坐褥流程管控境况以及车间卫生境况，并通过查看纪录、现场询查等式样，领略企业落实“日管控、周排查、月调换”劳动机造、进货检验轨造、职员执掌培训查核轨造食品、出厂检查轨造、追溯编造成立等境况。查验组促进企业进一步落实好企业食物安详主体义务，绷紧食物安详弦，庄苛落实好各项食物安详执掌轨造，针对节日坐褥订单量大等境况，进一步强化食物坐褥执掌管控，保险全体节日食物安详。同时请求安宁节日商品价值，不得涌现哄抬价值、通同涨价、价值欺骗、不按规章明码标价等价值违法手脚和种种不正当角逐手脚。

　　针对网红食物柳州螺蛳粉，查验组核心促进柳州螺蛳粉及原资料坐褥企业落实各项食物安详执掌轨造，庄苛做好原料进货检验、索证索票、坐褥历程闭头限造点限造、产物出厂检查等劳动，兴办并完好食物安详追溯编造，进一步擢升柳州螺蛳粉产物格料和效劳程度。

　　柳州市墟市监禁局闭系掌握人呈现，该局将络续阐明“末尾发力、终端收效”劳动机造功用开云，压紧压实食物安详属地执掌义务和企业主体义务，聚焦米面油、螺蛳粉、肉蛋奶、果蔬茶等大宗消费食物，落实“四个最苛”请求，庄苛墟市准入，强化监视抽检，防守食物安详，兼顾做好节日墟市监禁各项劳动，保险市民全体节日强健安详，让都邑既有烟火气，又有安详感。开云广食品西柳州市紧盯重心食物巩固商场囚禁