开云中国经济网编者按：2023年，食物资产干系战略连绵出台，一方面开导行业走上更标准的轨道，一方面胀动着资产高质地进展。战略中涉及我国出台的第一部新颖步骤农业扶植筹划，婴配粉“史上最厉”新国标正式实践，禁用“生鲜灯”，抵抗餐饮耗损，特医食物，保健食物等等。中国经济网食物频道盘货了2023年食物资产干系战略中最有代表性的十个，与读者一同回来本年食物资产的进展。

　　2月22日，堪称“史上最厉”的奶粉新国标正式实践。新国标阅历了两年的过渡期。2021年3月18日，国度卫生矫健委网站宣布50项食物安寰宇家规范，个中的《食物安寰宇家规范婴儿配方食物》(GB 10765-2021)、《食物国度安然规范较大婴儿配方食物》(GB 10766-2021)和《食物安寰宇家规范幼儿配方食物》(GB 10767-2021)三大规范，被称为“史上最厉”的奶粉新国标。

　　往后，唯有通过新国标配方注册的奶粉产物，才华正在中国境内出售开云。新国标的实践将倒逼商场角逐转向品德角逐，胀动行业向高质地进展。新国标的实践将对不变奶粉价值、增进资产转型升级形成踊跃影响。【详情】

　　3月29日，工信部等11部分共同宣布《闭于培养古代上风食物产区和地方特征食物资产的领导观点》。正在扩充新业态新形式方面，《领导观点》了清晰三点：声援企业坚硬与商超级古代渠道的互帮，巩固与大型电商平台产销对接，增进线上线下调和进展；开导地方特征食物资产与康养食品、旅游、科普、文娱等资产调和进展，培养革新业态；将地方特征食物消费元素嵌天黑间经济、大型贸易归纳体等消费场景和载体，打造多元调和消费场景。

　　将美食与百般渠道、场景、载体对接，为食物行业掀开新局势，有人称之为“美食+”战略。也有人将其归为“特征经济”，通过发扬地方上风，启发消费苏醒、商场回暖。两种差异的视角给人以差异的劝导。【详情】

　　6月份，商场禁锢总局、商务部共同印发《闭于发扬汇集餐饮平台引颈启发影响 有用提防表卖食物耗损的领导观点》，落实《反食物耗损法》等国律例矩，充裕发扬平台企业引颈启发影响，巩固平台内商户和消费者的文雅消费认识，酿成厉行俭约、阻碍耗损的优异社会风俗，增进汇集餐饮行业标准矫健进展。【详情】

　　9月份，商场禁锢总局办公厅、民政部办公厅、重心心灵文雅扶植办公室秘书局共同宣布《闭于进一步做好抵抗婚宴餐饮耗损处事的通告》，对婚宴任事谋划者、行业协会、地方商场禁锢部分提超群项央浼，顽固抵抗婚宴餐饮耗损行动。【详情】

　　6月份，农业乡村部共同国度进展改良委、财务部、天然资源部造订印发《寰宇新颖步骤农业扶植筹划（2023—2030年）》（以下简称《筹划》），了了扶植以节能宜机为主的新颖步骤种植业、以高效集约为主的新颖步骤畜牧业、以生态矫健养殖为主的新颖步骤渔业、以仓储保鲜和烘干为主的新颖物流步骤等4方面核心做事。这是我国出台的第一部新颖步骤农业扶植筹划，对促先进骤农业新颖化拥有紧急领导旨趣。【详情】

　　7月12日，为进一步标准食物谋划许可和挂号办理处事，巩固食物谋划安然监视办理，落实食物谋划者主体仔肩，商场禁锢总局宣布《食物谋划许可和挂号办理手段》，自2023年12月1日起践诺。

　　手段聚焦企业响应的堵点难点题目，对拍黄瓜食品、沏茶等轻易食物造售行动，作出了简化许可的规矩。食物谋划者从事解冻、轻易加热、冲调、组合、摆盘、洗切等食物安然危急较低的轻易造售的，县级以上地方商场监视办理部分正在包管食物安然的条件下，能够合意简化配置步骤、特意区域等审查实质。【详情】

　　凭据《规范化法》，商场禁锢总局（国度规范委）于2021年8月修订宣布了《束缚商品太过包装央浼 食物和化妆品》（GB 23350—2021）国度规范，于2023年9月1日起实践。针对月饼和粽子太过包装题目，于2022年5月宣布了GB 23350-2021国度规范的第1号点窜单，已于2022年8月15日实践。

　　太过包装会受各惩办吗？最高会被罚款10万元。据先容，凭据干系规矩，坐褥谋划者未听命束缚商品太过包装强造性规范的，由县级以上地方百姓当局商场监视办理部分或者相闭部分责令厘正，拒不厘正的处2000元以上20000元以下的罚款，情节吃紧的，处2000元以上100000元以下罚款。【详情】

　　8月28日，商场禁锢总局宣布《保健食物新性能及产物技巧评议实践细则（试行）》，这是从轨造上改良我国以往保健食物性能声称评议办理形式的紧急措施，显示了三锢革新。

　　8月，商场禁锢总局、国度卫生矫健委、国度中医药局共同宣布《首肯保健食物声称的保健性能目次 非养分素填补剂（2023年版）》及配套文献告示，标准保健性能声称办理，落实企业保健性能声称和研发评议主体仔肩，增进资产革新和高质地进展。【详情】

　　10月23日音尘，民政部、国度进展改良委、财务部等11部分共同印发《踊跃进展暮年帮餐任事举措计划》。该《计划》聚焦暮年人就餐本质贫穷，以普惠性、多样化为进展途途，周旋当局兼顾、保护基础，因地造宜、精准施策，全力而为、实事求是，充裕发扬商场机造影响开云，踊跃构修遮盖城乡、构造合理、共修共享的暮年帮餐任事汇集，胀动暮年帮餐任事便当可及、经济实惠、安然牢靠、赓续进展。【详情】

　　12月1日，商场禁锢总局新修订的《食用农产物商场发卖质地安然监视办理手段》实践。手段针对全体响应的“生鲜灯”误导消费者题目，增多了对发卖场地照明等步骤的创立和利用央浼，提开赴卖生鲜食用农产物，不得利用对食用农产物的可靠色泽等感官性状形成显著更改的照明等步骤误导消费者对商品的感官认知。违反“生鲜灯”干系条件的，由县级以上商场监视办理部分责令厘正，予以正告；拒不厘正的，处五千元以上三万元以下罚款。【详情】

　　12月3日音尘，指日，国度商场监视办理总局修订宣布《分表医学用处配方食物注册办理手段》，自2024年1月1日起践诺。《手段》贯彻落实食物安然“四个最厉”（即“最厉谨的规范、最厉肃的禁锢、最厉肃的惩办、最厉厉的问责”）央浼，贯串行业进展和注册办理履行，进一步厉肃产物注册条款、央浼、步伐，包管产物德地安然和临床成效，夸大以临床需求为导向，慰勉企业研发临床急需产物，不息扩展分表人群的可及性。【详情】开云食品2023食物行业年度盘货：十大沉磅战略回忆