本报济宁讯 日前，济宁市市集监视经管局容许颁发《食物安然主体职守落实指南》（以下简称《指南》）系列市级地方法式，进一步领导范例全市食物分娩谋划者落实主体职守，推动落实食物安然“两个职守”处事走深走实。《指南》将于1月28日正式实践。

　　《指南》将食物分娩谋划主体划分为食物分娩企业、保健食物分娩企业、食物幼作坊、大中型食物发售企业、幼微型食物发售企业、连锁食物超市、大中型食物批发企业、食用农产物纠合业务市集、中型以上餐饮任事企业、幼微型餐饮任事企业、连锁餐饮企业总部、有同一经管的餐饮分散区、学校（含托幼机构）食堂、全体用餐配送单元和中间厨房共15个种别，从职员装备及经管、轨造摆设、危险管控、事情治理、自评纠正、档案经管等方面予以分类指示。

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