开云其余，半年度筹划数据通告显示，本年上半年，紫燕食物的经销商新增了22个，省略了7个，截至6月末，紫燕食物的经销商合计有104家。

　　按照招股书和按期通告数据，2021—2023年上半年各期末，紫燕食物的门店总数折柳为5100余家食品、5695家、6137家，呈连接上升态势。

　　华东区域是紫燕食物的大本营食品。按照招股书及2022年年报数据，2019—2022年，紫燕食物华东区域的营收占比折柳为75.23%、74.81%、73.51%和72.54%。本年上半年筹划数据显示，2023年上半年，其华东区域营收占比仍高达70.25%。可见，紫燕食物的功绩较为依赖简单区域。

　　2022年报显示，紫燕食物华东区域的营收为25.88亿元，同比增进15.43%。

　　据本年上半年筹划数据通告，2023年二季度，紫燕食物华东区域收入有所晋升，环比增进29.55%；华中区域、西北区域收入折柳环比增进45.82%、539.49%。不表开云，其余区域仍发挥中等，收入幼幅下滑。

　　虽然紫燕食物正在2023年半年报中没有披露各区域盈余状况，可是2022年年报显示其正在各区域的毛利率状况欠佳。

　　2022年年报显示，2022年，紫燕食物华东区域的毛利率为16.54%，同比省略6.44个百分点；华中区域的毛利率为18.17%，同比省略1.18个百分点；西南区域的毛利率为13.02%，同比省略3.52个百分点；华北区域的毛利率为17.7%，同比省略0.61个百分点；华南区域的毛利率为3.04%，同比省略12.75个百分点；西北区域的毛利率为10.03%，同比省略8.44个百分点；东北区域的毛利率为-3.44%，同比省略23.76个百分点。

　　目前，紫燕食物也正在寻找更多的增进点，其正在2022年报中流露，“公司正寻求多渠道起色前瞻组织，斥地线年，紫燕食物来自线%，高于紫燕食物完全毛利率近10个百分点。

　　1.《上海紫燕食物股份有限公司初次公然采行股票招股仿单概要》.紫燕食物通告

　　4.《紫燕食物（603057.SH）投资价格商酌呈报：佐餐卤味掌船员，百味紫燕预计千城万店》.光大证券开云餐饮业苏醒紫燕食物二季度功绩增速却回落要点难走出华东“大本营”食品