开云中国经济网北京9月27日讯（记者李冬阳） 2023年中秋、国庆“双节合一”，购置月饼、表出旅游、家庭会餐等消费运动将迎来新顶峰。节日光阴无论居家平息、出表游览，如故亲友相聚，都应幼心饮食和平与养分壮健。

　　为确保百姓大伙渡过欢畅平和的节日假期，日前，国度墟市监视治理总局已安插“2023年中秋国庆光阴食物和平事务”食品，责令各地墟市禁锢部分要高度珍重节日光阴食物和平禁锢事务，僵持题目导向，深化危害认识，压紧压实企业主体和属地治理义务食品，巩固监视检验和抽检监测，勉力排查危害隐患，重办违法违规举动，确实保护食物和平。

　　克日，安徽省墟市监视治理局、重庆市墟市监视治理局、阜阳市墟市监视治理局等多个部分颁布“食物和平消费提示”，指点伟大消费者体贴食物和平，合理壮健消费。中国经济网记者对相干实质举办料理，以飨读者。

　　购置散装月饼时，幼心查看月饼色泽开云、式样、气息，盛装容器是否洁净等。购置现场造售的月饼时，幼心查看加工发售场面是否具备合法出产策划天赋，造售职员是否接纳相干卫生提防办法，如佩带口罩、幼心个别卫生等。慎购“私房”月饼，不购置原因不明的月饼。

　　选购大闸蟹时尽量不要挑选死蟹或濒临去逝的蟹，幼心其鲜活度。选购好的大闸蟹如不速即食用，保全前忌用激流水冲刷，应捆扎其腿放入冰箱冷藏室，盖上拧干的湿毛巾，可保全3至5天。

　　消费者网购、直播购物和网红带货时，不要被网上富丽、飘浮的包装图片或主播的宣扬所蒙蔽，不要盲目购置所谓的“网红爆款”“打折促销”等产物。不要轻信告白，越发是“壮健纯自然”等扩充宣扬，对“打折”“促销”“保健”“无糖”等观点要警备。

　　表出就餐时，应尽量避免离职员集聚密度大的餐厅。拔取持有食物策划许可证、卫生条目好、餐饮任职食物和平监视量化品级高和履行“明厨亮灶”的餐厅。食用前要幼心检验食品感官性状有无特殊、是否新奇，就餐后索取发票等凭证。

　　网上订餐时，拔取证照网上有公示、和平量化品级高、配送隔断近的网店下单，慎购凉菜、生食、冷加工糕点等高危害食物。拒收未加贴“食安封签”或封签已破损、和平无法保护的表卖餐食。收到食物后实时食用，勿长工夫存放。

　　家庭就餐时，要拔取新奇洁净食材，可适量贮藏耐储存食材，不采购野灵巧物及其成品等，尽量不购置、积蓄易腐变质的食材。拘束食用鲜黄花菜、新腌造的菜等高危害食物，表购卤肉成品应彻底加热后食用。正在家做饭之前开云、光阴和之后，都要用洁净活动的水洗手，厨房器材用后要实时洗涤或消毒；处分生食和熟食的器材或盛具要离开。菜肴要做到烧熟煮透。剩菜应覆保鲜膜实时冷藏，尽量不吃剩菜剩饭。

　　着重搭配，养分平衡。寻常饮食应涵盖多样食材、荤素搭配、谷豆混吃、蛋奶两全、果蔬充裕，保障卵白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等养分素的平衡供应。

　　着重节减，按需点餐。倡议绿色环保，杜绝浪掷糟蹋，表出就餐请按照人数和食量按需点餐，尽量做到点餐点少，不足再添，理智消费。残剩饭菜分类打包冷藏，再次食用时富裕加热熟透。

　　“双节”光阴，消费者正在购置商品、就餐或者经受任职时，要主动索要发票、收条等消费凭证并妥帖保管，一朝发作消费牵连，消费者可先与商家商量治理，要是商量不行，应实时向本地墟市禁锢部分或消费者权柄扞卫机闭投诉，确实保卫本身合法权柄。

　　倘若正在消费进程中遭遇食物质地和平题目和假充伪劣产物，消费者可拨打12315投诉举报电话，依法保卫本身合法权柄。

　　贸易牌照增值电信营业许可证互联网出书机构汇集视听节目许可证播送电视节目许可证开云多地揭晓食品消费提示 中秋国庆双节岁月注视食物安闲