开云9月17日，2023年“9.17中国坚果强壮周”开张式正在成都谨慎进行，旨正在将“每天一把坚果瓜子，有益强壮”的炊事理念传达给更多消费者。据相识，“中国坚果强壮周”行径由中国食物工业协会坚果果干专业委员会指点，世界坚果炒货行业龙头企业提议，本次由四川徽记食物有限公司承办。

　　开张式上，徽记食物董事长吕金刚宣布说话，分享徽记食物正在坚果类产物上的接续改进，并主动列入坚果行业尺度的草拟，承办本次行径意正在共修换取合营的平台，与行业一同探究坚果果干行业的起色趋向、本领改进和商场拓展，联袂饱励我国坚果果干行业的昌盛与起色。

　　草根知本总裁席刚受邀出席开张式并致辞。他指出，坚果和酸奶鲜奶是最好伙伴，是最佳CP，是消费者爱好的强壮食物。当下，企业须要掌握消费者看待强壮新需求的脉搏，通过科技赋能、整合股源、为消费者供应加倍安定、速意的优质产物，博得消费者青睐。草根知本对峙“长情之心”和“郊游心灵”开云，做消费赛道“陪跑者”，成效更多好品牌。

　　席刚显示，正在消费本事和消费愿望的双重驱动下，公家的饮食需求由“吃饱”转向“吃好”，近几年来，息闲零食行业年复合增加率都正在10%以上。加上近年来人们多数对强壮因素加倍存眷，对零食强壮性的闭切度也随之抬高。

　　坚果含多种有益强壮的因素，养分巨头机构提出每人每天摄入坚果食物的推举量为35克-80克。席刚显示“由于我也是新愿望乳业董事长，这几年，咱们正在乳品贩卖中深远感想到，坚果和酸奶、鲜奶是最好伙伴，也是最佳CP。尤其正在息闲乳品品类中，坚果与酸奶、鲜奶搭配的产物增速额表急忙。”

　　正在高潜赛道，若何打造品牌力，得回消费者相信与增援？本次席刚以徽记食物为例给出谜底：“做不同，守初心”，对峙高质料稳妥起色之道。

　　徽记食物正在坚果行业体味丰饶，早正在2001年就对准商场，推出徽记瓜子。正在产物定位上，既超过徽派工艺传承的史籍文明感，还改进地利用了“煮”的工艺，定位“洁净，不脏手，久吃不上火”，不同化地知足消费者的多元需求。原委十数年的起色，徽记瓜子仍旧名各国内炒货类企业前茅。

　　徽记食物董事长吕金刚说“聚焦和潜心，是企业心灵，也是企业家心灵。咱们该当聚焦擅长的范围，做透、做深、做结壮，才或许真正让企业成为某一个范围的代表。”

　　徽记食物创始至今，已有二十多年的史籍，永远对峙初心，紧抓消费诉求，适合“大强壮”的趋向，秉持“强壮”和“改进”的品牌理念，将兼具甘旨与养分的食物带到全国各地，告捷塑造了“徽记食物”“好巴食”“有你一壁”“塞宝”“植得等候”五大品牌，接续拓展强壮食物的新界限。

　　坚果干果品格优劣，与食物安好临蓐和质料统造息息联系。徽记食物庄敬遵循国度准则尺度及行业尺度，遵从企业己方的“12345”质料统造条件，厉控质料，保卫安好。

　　永远对峙食物质料统造是第一位开云，是“1”，有这个“1”，其他完全的职责和致力都是正在1后面加0，酿成10、100、1000......假设没有这个“1”，即是正在1前面加0，酿成0.1、0.01、0.001。

　　一方面，变成质料安好的全链条闭环；另一方面，完毕产物与任事的同等性，以确保品格和任事的安定性。

　　临蓐本钱为产物格料让步，统造轨造为产物格料让步，企业起色为产物格料让步。

　　质料统造标的全部要做实、质料进程统造要抓实、负担与负担人要落实、显现题目要把题目性质和出处查实、赏罚要实时。

　　依照企业食品、行业开云、品类、国度尺度，徽记食物拟订了上下游食物安好统造轨造和质料安好审核统造手段，本着合营共赢的理念，协帮供应商供应质料统造及质料题目处置计划，确保全链道食物安好，让消费者吃得每一口都释怀。

　　消费是一个长情的赛道。草根知本自造造以后，对峙“专消费，共生长”，怀“长情之心”和“郊游心灵”，帮力消费品牌兴起。

　　草根知本行动新愿望集团从企业商场转向消费者商场的政策改进平台食品，平昔专一食物消费范围。现正在仍旧落成了息闲零食、乳品、冷链物流、调味品及餐饮、养分保健品、宠物等6个行业深度构造。草根知本投资徽记食物并帮力其起色，愿望合伙开拓出更多消费者须要、认同、品格牢靠的产物，让消费者有更好的消费体验。

　　食物消费向着强壮对象升级，新科技是要害。草根知本为将新科技赋能消费品牌落到实处，2022年1月合伙中国农科院共修食物强壮和食物科学筹议院，实时追踪环球最前沿的食物科技，为更多改进产物的研发奠定根基，为强壮食物资产高质料起色供应生漫空间。

　　坚果干果零食资产起色，离不开贩卖渠道支柱。零食硬扣头连锁店品牌「零食有鸣」B+轮融资由草根知本昇望基金领投，到2023年3月，零食有鸣已正在西南、华南、华中开店胜过1200家，与浩繁品牌告竣合营，让合营伙伴们更有用率地触达消费者，完毕多赢。

　　“强壮”是人心所向食品，是消费商场起色的要紧驱动力。无论是以徽记食物为代表的食物企业，依旧以草根知本为代表的资产投资型生态企业，都正在致力从消费者需求动身，晋升产物力，帮帮消费者迈向更强壮、更俊美的存在。开云食品草根知本：拥抱健壮食物工业做好泯灭品牌“陪跑者”