开云9月15日至17日，第八届中国国际食物餐饮展览会正在长沙开张。本届大会以“鞭策消费，更始进展”为大旨，是年度主要的行业嘉会之一。同期还将举办“2023中国新餐饮预造菜财富进展论坛”“2023中国调味品大旨论坛”等二十余场行径。

　　恰逢中秋国庆“双节”邻近，食物饮料范畴也迎来一年一度的消费旺季，个中蕴藏哪些投资机缘？《证券日报》记者梳理近期券商研报察觉，白酒、预造菜和调味品等三大细分范畴成为各大机构合切的主旨。

　　近期，环绕白酒的热门不绝。9月5日，瑞幸咖啡官微颁布音尘称，瑞幸与贵州茅台跨界合营推出的酱香拿铁改正单品记载，首日销量打破542万杯，发卖额破1亿元。9月14日，贵州茅台官微颁布音尘称与德芙推出联名产物“酒心巧克力”。

　　近期，对付晋升采办力及消费意图的战略利好也相对较多。奶酪基金司理庄宏东对记者吐露：“据调研，中秋国庆双节莅临之际，局部白酒渠道反应相对笑观，宴席预定境况优越，叠加近期鞭策消费战略连续发力，将带头白酒以及各式消费品的需求拉长。”

　　正在利好身分刺激下，7月1日至9月15日，白酒观念板块累计上涨3.26%。该板块49只个股中有30只告竣上涨，占比超六成。

　　广州市万隆证券磋议咨询人有限公司首席商酌员吴啟宏告诉记者：“近期刺激消费战略连续出台，有利于白酒需求的不绝开释，从以往履历看，正在历次市集回升行情中白酒股往往不会缺席。”

　　同时，合联上市公司功绩正稳步改进。同花顺数据显示，白酒观念板块49家公司中，2023年上半年生意收入和归母净利润均告竣同比拉长的公司有28家，占比近六成。

　　前海开源基金首席经济学家杨德龙对记者说：“白酒板块是消费板块中一个对照安宁的赢余拉长板块。异常是品牌白酒，由于存正在品牌价格，发卖安宁。从2023年半年报看，白酒公司告竣了较好的收复性拉长。白酒是拥有中国特质的消费品开云，看好品牌白酒。”

　　庄宏东说：“正在经济基础面边际回暖的预期之下，次高端白酒需求希望告竣修复，股价浮现也相对拥有弹性。而高端白酒龙头恒久具备订价权，具备穿越周期的才力。”

　　开源证券以为，现时白酒估值处于近年偏低程度开云。发起遵循功绩确定性规矩构造，一方面，可修设高端白酒与地产酒；另一方面，跟着后续商务场景扩展，经济活动度晋升不妨给次高端白酒带来弹性机缘。

　　9月16日至17日，2023首届山东供销预造菜财富展览会将正在济南举办。本届展览会共吸引山东省内参展企业476家，山东省表参展企业22家，参展预造菜产物3000余种。老手业利好刺激下，预造菜观念板块近期也有所活动。7月1日至9月15日，预造菜板块时期累计上涨1.39%。该板块一齐94只个股中有46只告竣上涨，占比近五成。

　　从市集潜力看食品，据《2022中国连锁餐饮陈诉》，2022年预造菜市集范畴4152亿元，2023岁暮将打破5000亿元，估计2025岁暮可抵达8317亿元。

　　杨德龙说：“过去几年，预造菜板块起头崭露头角，并迅疾振兴。预造菜属于速消品，与当代糊口形式精细合联，拥有较猛进展潜力。然而，由于其包装年华过长，少许消费者对预造菜也持保存立场。是以，预造菜的进展既有机会，也存正在少许挑拨。”

　　同花顺数据显示，预造菜观念板块94家公司中，2023年上半年生意收入告竣同比拉长的有67家，占比超七成，个中，生意收入和归母净利润均告竣同比拉长的公司有43家，占比45.74%。

　　跟着行业基础面连续向好，合联上市公司也受到长线资金的合切。同花顺数据显示，依照2023年半年度陈诉，正在预造菜观念板块94家公司中，截至6月30日，有32家公司前十大流畅股股东名单中展示社保基金、养老基金、险资、QFII等机构身影，占比34.04%。

　　对付预造菜财富的进展潜力，排排网财巨贾酌部副总监刘有华对记者说：“现时通常消费者对预造菜的认同度并不算高，跟着行业圭表不绝提升，预造菜分泌率不妨进一步晋升。”

　　对付预造菜的投资机缘，源达音讯证券商酌所吐露，国内预造菜分泌率仅为10%至15%，而美国、日本预造菜分泌率已达60%以上，中国预造菜正处于蓝海阶段，行业荟萃度亟待晋升，估计2030年分泌率增至15%至20%。发起合切三类公司，第一，速冻食物发迹，发卖渠道多元化，冷链物流才力强，正在业内有必定品牌着名度的公司；第二，下旅客户为优质连锁餐饮企业的公司；第三，合切专业做预造菜的公司。

　　9月15日，同花顺数据显示，调味品观念板块告竣上涨，截至收盘，举座上涨0.12%，跑赢上证指数（跌0.28%）。该板块一齐34只个股中有22只告竣上涨，占比64.71%。7月1日至9月15日，调味品板块时期累计下跌8.39%。

　　对此，杨德龙吐露，“调味品的竞赛体例固然相对安宁，行业龙头公司吞噬较高市集份额，但竞赛照旧相当激烈。琢磨到现时调味品板块龙头公司股价仍然展示大幅下跌，目前的投资性价比可观，值得合切。”

　　民生证券吐露，上半年，餐饮需求连续修复但同比增速从4月份高点回落。大客户收入苏醒节律明显速于社聚餐饮，大型连锁餐饮龙头企业2023年上半年报表均有较优浮现，驱动上游调味品企业率先得到较速拉长。

　　民生证券吐露，举座而言，调味品板块归纳本钱从客岁9月份起头同比回落，本年第二季度起头通报至报表端，估计下半年本钱端压力希望进一步削弱。

　　功绩方面，同花顺数据显示，调味品观念板块34家上市公司中，2023年上半年生意收入告竣同比拉长的有16家，占比近五成。

　　对付调味品板块的投资，吴啟宏吐露：“跟着各项促消费战略的落地，2023年7月份餐饮社零当月同比拉长16%，餐饮苏醒势头强劲开云，琢磨到2022年下半年餐饮受扰动基数较低，本年二季度的餐饮行业功绩底部希望取得确认，投资者可能合切合联龙头公司。”开云食品中秋国庆消费旺季邻近 食物饮料三大细分范围储藏投资时机