大师合于主食与血糖的研商，本来没有结束过。“糙米有利于掌握血糖”“玉米、红薯吃不得”“糖尿病患者不行吃稀饭”“老南瓜能够降血糖”……糖友的“阅历”五颜六色，让许多人不知怎样是好。因而，有些人畅快掷开纠结，直接不吃主食，暂年光“生酮饮食”风靡。实在，主食是碳水化合物的紧要泉源，为身体供给能量，也是机体也许直接诈欺的能量。足够的碳水化合物，对大脑的平常运行尤为紧张。

　　糖友要掌握主食量，但不等于不吃主食。遵循《中国住户伙食指南（2022）》，中国成年人逐日该当摄入200～300克的谷类食物，个中蕴涵50～150克的全谷物和杂豆类，50～100克的薯类。糖友能够遵循自己体重、体力行径强度等，打算本身主食的量。比拟好驾御的手段是，糖友每顿主食能够选取约莫本身一个拳头的量。血糖很高的患者，尽管掌握饮食，也应确保主食摄入能满意身体逐日所需的能量，戒备粗细搭配，宜干避稀。

　　正在血糖掌握稳固的环境下，糖友能够得当食用生果。生果含有充分的维生素、矿物质和伙食纤维，对人体强健相等紧张。我国粹者正在一项合于稀罕生果摄入与2型糖尿病患者血糖掌握联系的琢磨中创造，与统统不吃稀罕生果的糖友比拟，每周吃1～4次生果的糖友可将血糖掌握不佳的危机低落20%，而每周吃5次以上（蕴涵5次）生果的糖友则可将危机低落30%。

　　GI值越低，代表一概糖量的生果对血糖的影响越幼。GI≤55的，称为低GI生果，如苹果、梨、樱桃、草莓；55＜GI≤70为中GI生果，如菠萝、山竹、火龙果；GI＞70的为高GI生果，如哈密瓜、香瓜。

　　至于食用量的多少，掌握正在每天50～150克为宜，比方樱桃10颗以内，猕猴桃不超越1.5个，个头大的苹果只吃半个，幼苹果吃1个等。

　　咱们推选低脂饮食，但不吃油是一种差池的养分探索，尽管是减重需求比拟紧急的糖友，也不应一味避免油脂的摄入。削减油脂摄入，可低落能量摄入，确实会有减重恶果。可有些人工了避免摄入油脂，平素生涯中持久肉类摄入少、蔬菜用水煮，最终因养分不服衡导致孱羸无力。

　　《中国住户伙食指南（2022）》推选成年人均匀每天摄入烹饪油25～30克，糖友要削减摄入不强健的油脂，如油炸食物、动物内脏等，要少吃油、吃好油，作育平淡不油腻的强健饮食民风。糖友“抗糖饮食经历” 靠谱吗？