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低GI饮食靠谱吗?真能控糖?懂得一下
开云,良多糖尿病患者一日三餐简直都放弃了精造米面,只吃各式粗粮及相干低GI食品、低GI零食,以为如许做有帮于控糖。底细真是如许吗? 血糖天生指数(GI,Glycemic Index)反响的是含等量碳水化合物的区别食品惹起餐后血糖升高的水准,是以是一个相对的数值,反响的是碳水化合物的“质”,而与碳水化合物的简直摄入量无闭。 日常以葡萄糖GI值100为程序,GI值正在55以下的食品被称为低GI食品,它们正在消化和吸取流程中导致人体血糖水准上升的流程较为舒缓,也许帮帮保卫不变的血糖水准,并恐怕有帮于限造体重和改革代谢健壮。 低GI饮食并不等同于低能量饮食。低能量饮食是指合座能量摄入较少,而低GI饮食则重要闭切食品对血糖的影响。固然低GI食品往往也比拟健壮,恐怕能量相对较低,但并不料味着全体低GI食品都低能量。比方,某些坚果虽是低GI食品,但脂肪含量高、能量较高。 总之,低GI饮食夸大挑选对血糖影响幼的食品,而低能量饮食则闭切总能量摄入。两者可能纠合,但并不齐全类似。 :良多产物包装上会标示“低GI”,但并不老是确实。是以,采办前查作为分表和GI值数据起原是很苛重的。 假使某些加工食物被象征为“低GI”,它们恐怕照旧含有增添糖、人为因素或其他不健壮的因素。是以,请尽量挑选自然、未加工的低GI食品。 :区别人对食品的响应恐怕区别,某些食品正在某些人身上恐怕体现出较高的血糖响应。 挑选低GI食品时,尽量挑选自然、未经加工的食材,并闭切养分因素,而不但仅是GI值。需求贯注的是,低GI食品也不行无束缚地吃,仍需求限造摄入量以保卫较低的血糖负荷。 对糖尿病患者来说,低GI饮食可能举动一种持久挑选,但需求患者按照个情面况归纳研商其利弊。低GI饮食靠谱吗?真能控糖?懂得一下