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开云正在国度博物馆开启一场“俄罗斯饮食文明之旅”

2024-11-22 03:20:51
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  丽都的金银器、工致的瓷器和玻璃器,造造乖巧的呈菜器具,赏心顺眼的餐桌妆饰、宴会衣饰,加上以食用动植物为要旨创作的妆饰艺术品或适用性艺术品……正在这个展览,观多们将融会到欧洲工匠的高贵本事,领悟俄罗斯数百年的审漂后念和艺术气魄的演变。

  2024年11月21日,“俄宴风华——克里姆林宫博物馆藏饮食文物精品展”带着138件(套)珍品与中国观多碰面,从“食材烹具”“饮食古代”“饮食艺术”三方面,编造活跃地闪现俄罗斯饮食文明风貌,见证俄罗斯各个时期的风气风气和史册改良,反响俄罗斯数百年的史册、艺术和生存。

  16和17世纪是俄罗斯民族美食的黄金时期,正在这偶尔期,好客的基础规矩渐渐造成并成为俄罗斯人道格的一片面。当时宴会或筵席的明显特性是民多和贵族的美食口胃肖似,烹调菜肴的步骤一样,炊具和餐具也很联合。

  俄语中合于美食的谚语和格言不堪列举,这些谚语和格言都被细心生存并代代相传,同时,因为当时天色条目相当卑劣,看待通过勤劳的通常事情得到的食品,人们充满敬意开云。

  打猎套装(带刀鞘的猎刀,以及餐叉和餐刀) 柄, 1754年;刀身, 1753年 材质:银、钢、碧玉、白铁矿石、木材、皮革

  俄罗斯的宴饮古代自古有之,几个世纪以后,天然、史册和社会经济条目、宗教习俗以及与邻国的文明相易不时形塑这些古代。18世纪初,因为思思和政事以及文明和艺术的转移,宫廷和贵族宴会的新古代起初正在俄罗斯造成。

  彼得大帝及其随从者对本国生存的大领域所有改进也反响正在宴会文明上,根据的是西欧榜样。从那时起,正式宴会就成为大无数祝贺运动的合键特质,展现了当时的审漂后念。

  享用美食不单是味觉的愉悦,还包罗浏览美食文明——菜肴色香味的联合,浏览室内装潢、餐桌计划和食品妆饰,苦守优秀的礼节和礼仪,以及享用交说的愉疾开云。

  正在18世纪至20世纪初的俄罗斯,宴饮是节日和祝贺运动的合键实质,展现了当时的审漂后念,它们多姿多彩,繁盛杰出,闪现了俄罗斯吸取全国文明和本身民族文明而造成的充足艺术古代。

  莫斯科克里姆林宫博物馆是俄罗斯最出名的博物馆之一,它的藏品包罗历代皇室的保藏。本次展出的138件(套)艺术精品,囊括历代沙皇的私家器物和收到的应酬礼品、皇室成员的专属餐饮具、宫廷和当局宴会的丽都器皿等,弥足爱惜开云。个中包罗彼得大帝的平底锅、历代沙皇的金杯银盘、妆饰华美的“克里姆林宫餐具”以及镀金的玻璃酒具等。

  2024年为中俄文来岁的启动之年,中国国度博物馆与莫斯科克里姆林宫博物馆,从饮食文明的视角切入,以展览的步地举行文明相易。中俄两国不单相邻相亲,于对方饮食开展有着更深的明白,文明联络也尤为严紧。17世纪,中国的茶叶运到了莫斯科,随后风行俄国全境,品茗至今仍是俄罗斯公民生存的紧要构成片面。黑面包、红菜汤、格瓦斯……俄罗斯美食正在中国也尽人皆知。饮食动作文明之间相易和调和的紧要途径,必将通过展览相易再次得到观多的共识。开云正在国度博物馆开启一场“俄罗斯饮食文明之旅”

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