“我的奇迹越来越好，这个月又将增添一家企业食堂。”正在大陆承包企业食堂已有4年的台胞庄书贤，本身创立餐饮品牌，戮力于分享台湾美食，对来日越来越有决心。

　　现年51岁的庄书贤来自台南，正在台湾时从事烘焙管事，2013年来到福修省漳州市云表县创业。对待当年赴大陆打拼的起因，他今天向中新社记者分享“上岸”创业故事时说：“云表是开漳圣王文明祖地，台胞台商多，诤友保举我来这里，加之大陆发达迟缓，我也心愿来此寻找商机。”

　　庄书贤创立的公司取名漳州市珍盛丽餐饮治理有限公司，位于云表县，“盛丽”寄义“获胜”，他心愿借此期许正在大陆奇迹顺胜利利。

　　“当时为了开好头，我先后六次从台湾跑云表查核商场、选址，最终选正在县城蕃昌地段开了面包烘焙店，不绝做到2020年，闭键供应学生。”正在庄书贤看来，当初来大陆发达的断定很无误，“年青便是要拼搏饮食，更况且大陆商场大，营商境遇好”。

　　跟着生意越来越旺，加之长久委靡和饮食不纪律，尺度身体的庄书贤先导“横向发达”，还因体型较胖被学生们称为“胖师傅”，但他很心爱这个称谓，“胖师傅成为我的首要标签，更多人因而领悟我，也是好事”。

　　疫情时间，庄书贤面包店生意受到影响，闭切他的人给他“支招”：做餐饮、承包企业食堂，烘焙也可纳入供应。几年来，依据之前积攒的好口碑及大陆诤友的先容，他很疾承包了3家企业食堂，为近千人供应一日三餐。

　　“咱们主特征韵味餐饮，口胃偏台式，大陆企业员工很心爱，这给了我一直做大做强的决心。”庄书贤透露，果蔬等有专业公司直接配送，调味料等从台湾采购，厨师经特意培训，公司还会凭据季候等装备韵味养分餐，谋划至今，正在表地同业中拥有肯定角逐上风。

　　正在大陆打拼多年，生意接续向好，庄书贤的台胞诤友得知，纷纷感触大陆企业食堂包含商机。“几个台青来查核过我的项目，都感触这是好的投资，由于大陆企业多，需求较大。”

　　庄书贤以为，台青做企业食堂有上风，可将台湾细致便利正在大陆扩展，并联结大陆群多口胃做矫正和统一，擢升口福和质地。他心愿分享本身的体验和人脉，帮帮身边居心向到大陆发达的台青

　　“开采大陆企业食堂商场，与本身的勤苦、表地台商协会及当局部分的援手密不行分。”庄书贤透露本身是受益者之一，至极爱护机会。

　　“心愿闭系部分和协会一直牵线搭桥，帮力奇迹更上一层楼。”庄书贤透露，心愿来日把台湾韵味美食玩出更多格式，实行本身代价。饮食台胞“上岸”创餐饮品牌 冀台湾美食再出新