生酮饮食的史书可追溯至古希腊医师，通过模仿禁食形态息养癫痫，当代科学家察觉其对人体有益。

　　03因为此，生酮饮食正在医学范围获得平凡使用，如息养难治性癫痫、阿尔茨海默病和帕金森病等。

　　042024年8月，加州大学旧金山分校的咨询职员正在《Nature》杂志上楬橥了一项合于生酮饮食的咨询，察觉eIF4E因子正在生酮饮食和禁食时期饰演厉重脚色。

　　05然而，生酮饮食并非适合全部人，或者激励副功用，如酮流感、脱水、低血压和肌肉痉挛等，提倡正在医师向导下举行。

　　只是一种文雅的减肥本领，但你显露吗？比来，科学家们正在一项振撼性的咨询中察觉，生酮饮食果然能饿死癌细胞！没错，饿死。此日，咱们就来聊聊这个令人促进的察觉。

　　生酮饮食可不是比来才被出现出来的。古希腊医师操纵改造患者饮食息养网罗癫痫正在内的疾病。希波克拉底文集的一份早期论文《论神圣疾病》描画这癫痫，这可追溯到公元前400年控造。辩驳当时盛行的见识：癫痫的病因和息养都是超天然的，并指出饮食疗法拥有理性及物理根底。希波克拉底和柏拉图如许的玄学家们早已认识到，不吃东西能让身体产生奇妙的改变。而到了当代，科学家们结果解开了个中的微妙：通过让身体把能量开头从葡萄糖切换到

　　，咱们不光能变瘦，还能获取一大堆其他康健优点，例如减肥、裁汰炎症、巩固大脑功效，以至匹敌

　　生酮饮食的史书能够追溯到1921年。当时，梅奥诊所（Mayo Clinic）的医师罗素·怀尔德（Russell Wilder）正在明尼苏达州的罗切斯特初度提出了这种饮食本领，以息养癫痫。这种高

　　的饮食形式通过模仿禁食形态，获胜裁汰了癫痫患者的爆发频率。这一察觉成为了生酮饮食正在医疗范围的第一个里程碑，并被平凡用于息养难治性癫痫。

　　正在随后的几十年里，生酮饮食正在医学上逐步被使用于更多范围。比方，20世纪中叶，极少咨询阐明，生酮饮食可以改观

　　然而，生酮饮食的潜力远不止于此。咨询职员逐步察觉，这种饮食形式不光对癫痫有用，还或者对其他神经体系疾病和

　　纷乱有息养成效。比方，正在20世纪中叶，极少咨询阐明生酮饮食可以改观阿尔茨海默病和帕金森病患者的症状，这为生酮饮食正在神经科学范围的使用开导了新的远景。

　　1994年10月，生酮饮食正在美国的宇宙性媒体曝光，NBC电视节目《日界线》报导查理·亚伯拉罕（Charlie Abrahams）的故事，他是好莱坞造片人吉姆·亚伯拉罕（Jim Abrahams）的儿子。这个两岁孩子患有癫痫症，但主流和替换疗法皆无法有用掌握。亚伯拉罕正在一份给父母的癫痫指南中找到生酮饮食，并带查理到仍供给生酮食疗的翰霍·霍普金斯病院约翰·M·弗里曼（John M. Freeman）。

　　正在食疗后，查理的癫痫症神速掌握下来，且他的后续发育光复寻常且仍继续。于是诱导亚伯拉罕创立查理基金会来激动饮疗和赞帮咨询。一项多核心前瞻性咨询始于1994年，结果正在1996年的美国癫痫学会告诉，并正在1998年楬橥。对饮食的科学查究于是引爆。1997年，亚伯拉罕修造一部由梅丽·史翠普主演的电视影戏〈不要欺侮我的幼孩〉，个中一名年青男孩的顽固型癫痫以生酮饮食息养获胜。

　　1997年，由好莱坞知名编剧吉姆·亚伯拉罕导演，女星梅丽尔•斯特里普（梅姨）主演了一部合于生酮饮食的影戏-《不要欺侮我的幼孩》，曾振动临时，还被提名过艾美奖金球奖。打动了多数人。

　　进入21世纪后，生酮饮食再次惹起科学界的合心，非常是正在代谢疾病和癌症息养方面。近年来，跟着咱们对代谢和癌症联系的深化咨询，科学家们察觉，癌细胞正在没有糖的情形下难以糊口。而生酮饮食适值通过裁汰糖的摄入，迫使身体转向燃烧脂肪，从而为癌症息养供给了一种全新的或者性。

　　2024年8月14日，加州大学旧金山分校的咨询团队正在《Nature》杂志上公布了一项重磅咨询。他们察觉了一种名叫eIF4E的翻译肇始因子，这个看似不起眼的幼分子，正在生酮饮食和禁食时期却饰演了厉重脚色。咨询显示，这个因子会正在禁食或生酮饮食时变得卓殊生动，从而让身体把脂肪转化为能量。而这种代谢改变，正好能饿死那些恶性癌细胞，特别是胰腺癌细胞。

　　癌细胞和咱们不相通，它们是“吃货”，特别嗜好吃糖（葡萄糖）。不表，当你采纳生酮饮食，身体就会遏造给它们供给甜蜜的葡萄糖，转而花消脂肪。这时间，癌细胞就起源哭天喊地找糖吃，但欠好有趣，脂肪是它们的“克星”。咨询职员察觉，集合一种名为eFT508的抗癌药物，生酮饮食能有用割断癌细胞的脂肪供应，的确即是给癌细胞断粮啊！

　　原来，生酮饮食不光仅是为了让你苗条如意大利面。多年来，这种饮食形式仍旧正在多种疾病中出现前途养成效，网罗癫痫、代谢纷乱、神经体系疾病，以至新冠

　　。现正在，它又正在抗癌疆场上崭露头角，注领会自身不光是瘦身达人，仍旧癌症的终极杀手。

　　生酮饮食（Ketogenic Diet）是一种低碳水化合物、高脂肪的饮食形式，其道理基于人体能量代谢的机造。以下是生酮饮食的首要道理： 人体所需能量的三大开头，永别为碳水化合物、

　　以及脂肪。生酮饮食最简便的原则，即是大幅下降碳水化合物比例，空白出来的片面就靠脂肪类增添。

　　正在通常的饮食构造中，碳水化合物占了约55%的比例，脂肪约莫30%，卵白质则是15%。然而，生酮饮食彻底打倒了这一比例——碳水化合物被限度正在5%到10%，脂肪增长到70%到80%，卵白质支柱正在10%到20%。简便来说，即是离去你泛博爱吃的面包、意大利面和米饭，转而拥抱坚果、奶油、牛油、椰子油等富含脂肪的食品。

　　正在寻常情形下，身体首要依赖碳水化合物转化的葡萄糖动作能量开头，特别是大脑的运作。然而，正在生酮饮食中，碳水化合物的摄入量被万分压缩，肝脏便会启动“备份体系”，将脂肪转化为脂肪酸和酮体，后者就成了大脑和身体的替换能量开头。当酮体正在血液中的含量到达必定水准时，这种形态被称为“酮症”，它不光能松弛癫痫的爆发频率，另有帮于极少神经体系疾病的束缚。

　　生酮饮食固然正在减重和息养某些疾病方面涌现出明显成效，但也追随了极少潜正在的副功用。常见的“酮流感”症状网罗头痛、疲惫、恶心等，往往会正在几天内消退。其它，因为

　　和水分流失，或者闪现脱水、低血压和肌肉痉挛等题目。生酮饮食还或者激励便秘，增长胆固醇水准，以至导致肾结石和骨质松散危急。长年华争持生酮饮食还或者导致某些维生素和矿物质缺乏。因为这些潜正在危急，提倡正在起源生酮饮食前，商酌医师或养分师以确保安闲。

　　固然生酮饮食听起来像是一种“饿坏癌细胞”的计谋，但它的科学根底格表结实，背后是纷乱的生物化学响应和代谢重塑。假使你正正在寻找一种既能减肥又能维系康健的本领，生酮饮食恐怕值得一试。当然，任何饮食改变都该当正在医师的向导下举行，特别是正在涉及疾病息养时。

　　因而，下一次你正在超市耽搁，可能多看看那些高脂肪、低碳水的食品，它们不光能让你变得更康健，另有或者正在某一天成为击败癌症的环节军器呢！Nature：生酮饮食-减肥+饿死癌细胞