开云进入三伏天往后，天色浮现连接高温。人正在高温的境遇中，无论是心理功效如故新陈代谢都邑表现加快的形态，容易由于饮食失当形成肠胃不适。因为盛夏细菌孳生加快，食品更易败北变质，饮食不洁也不妨激励食品中毒等情状。“伏天”何如确保饮食强健和和平呢？又有哪些饮食误区需求避免？

　　解惑：绿豆汤虽好，不行过量食用。绿豆味甘，性凉，归心、胃经，拥有清热解毒、解暑除烦、利水消肿、清胆养胃的功效，适量饮用有帮于“消暑气”，绿豆汤大白细腻的口感也有帮于咱们“放心气”。但因为绿豆性凉，假设洪量饮用绿豆汤则不妨会毁伤脾胃，形成胃胀、腹泻等不适症状。于是强健人群可适量食用绿豆汤，而对付脾胃虚寒、长久腹泻的人群则不提议食用。

　　解惑：夏日可能适量食用牛羊肉，但需留心食用量和烹饪门径，食用量以逐日约为50g为宜开云，提议操纵水煮、速炒、烩、炖的烹饪办法，削减操纵煎、烤、炸等门径。同时，可能搭配食用鸭肉、鸡肉、瘦猪肉等偏凉性肉类。另表，对付素体阴虚、湿热体质人群则不提议食用。

　　解惑：夏日汗出过多，需求实时补钠，并不是越平淡越强健。长久钠摄入过低，可导致人体电解质芜乱，浮现头晕、恶心、手脚乏力，甚或危及性命。《中国住户炊事指南2022》保举平常强健成年人每人逐日需摄入5g盐。另表，正在洪量运动出汗后还需求留心格表填充钠盐，可适量饮用电解质水或进食含盐量高的食品。

　　解惑：伏天色温较高，许多人容易浮现“苦夏”症状，饭菜做多了吃不完怎样办？厉行节减，不少公民俗将剩菜剩饭放入冰箱存储。需求证据的是冰箱不是“保障箱”，食品过久存储会形成养分素流失，甚或生息细菌，导致腹泻等疾病。

　　贮存食品时，如包装有注意证据，请遵从贮存证据贮存及食用，如无证据，向例鸡蛋冷藏30天；鲜奶（袋装）2-3天，盒装牛奶须看消毒办法，巴氏消毒奶平常七天以内，超高温灭菌牛奶需正在保质期内饮用；鱼肉冷藏1-2天，零下18度冷冻3个月；其他肉类冷藏2-3天，冷冻3个月；蔬菜生果尽量1周内食用；饮料开封后提议当日喝完。

　　伏天色温较高，养成强健、科学的饮食民俗，避免伏天饮食误区，让咱们一同安全度夏！

　　嘉宾：杨仁池 中国医学科学院血液病病院(血液学考虑所)血栓止血诊疗核心主任

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　　嘉宾：杨仁池 中国医学科学院血液病病院(血液学考虑所)血栓止血诊疗核心主任

　　嘉宾：杨仁池 中国医学科学院血液病病院(血液学考虑所)血栓止血诊疗核心主任开云避开伏天饮食误区 帮您安好度夏