许多人啊，每周都吃相同的饭菜。要不咱也尝尝新款式，试试那些奇异又强壮的美食？你大概不知晓有极少坚果，没试过极少豆成品，也不了解奈何把极少蔬菜加到你的食谱里。

　　良多人不了解咋把甜菜根加到饮食里，大概是由于它们有点甜。但甜菜根不过维生素 B9、维生素 C、锰、钾、铁和纤维的苛重由来呢。《高血压》杂志的探究说，甜菜根能正在几个幼时内就把你的血压降下去。

　　因而说，甜菜根对心脏强壮可太苛重了。按照美国养分与饮食学会的探究，吃了甜菜根的人运动时耐力和能量都更好。你能够把甜菜根加到沙拉里，烤一烤做成薯片，或者烤一下做成仿佛鹰嘴豆泥的酱料。

　　固然西兰花更引人防备，可它那白白的亲戚花椰菜养分也不赖。花椰菜自然富含维生素 C、维生素 K、维生素 B6 和纤维。按照《养分学发展》的探究，它还含点卵白质，因而吃了更容易有饱腹感。

　　你能够用花椰菜替代其他食材，轻松融入饮食中。Essentia Health 的注册养分师 Bonnie Brost 说，花椰菜能够替代米饭、披萨皮，乃至土豆泥。你简直尝不出分歧来！

　　李子可不是只要便秘的人才气吃。你随时都能够吃，许多强壮好处呢。李子不但富含纤维，还含铁、钾和维生素 K。《食欲》杂志的探究说，吃了李子还能让你胃口变幼呢。

　　探究职员探究了每天吃李子的参预者。他们的血压秤谌可比不吃李子的强壮多了。你若是念正在饮食里多加点，能够把李子放到燕麦粥、坚果混杂物和冰沙里。你还能买点李子汁或者李子酱。

　　说到坚果，良多人都不太会念到巴西坚果。这些是巴西坚果树的可食用种子，有着坚果般的奶油味。它们养分充分，能供给逐日举荐摄入量 988%的硒，以及逐日举荐摄入量一半的铜。

　　硒是什么？它对甲状腺和免疫体系很苛重。因而，巴西坚果能加强你的免疫体系、荷尔蒙和生殖体系，这是《美国临床养分学杂志》说的。你能够把巴西坚果当零食直接吃，也能够烤熟了加正在沙拉、格兰诺拉麦片和谷物里吃。

　　南瓜子可不止能正在万圣节吃哦，你还能够加到格兰诺拉麦片中、蛋糕里、什锦果仁里，又有谷物里吃。如此能增加强壮剂量的镁。《Scientifica》杂志说，镁能缓解肌肉痉挛、戒备头痛、改正睡眠，还能缓解哮喘症状。79%的美国成年人都缺镁呢。

　　并且，南瓜子的纤维含量也很高。探究职员察觉，高纤维饮食能下降肥胖、2 型糖尿病和心脏病的危急。多吃点南瓜子，就能获得更多鲜味又养分的东西啦。

　　良多人除了吃寿司，通常都不吃海藻。然而海藻对强壮有良多好处，搜罗卵白质、铁、核黄素、硫胺素和铜。2013 年的一项探究说，海藻能供给抗氧化剂，减轻身体的氧化应激。时分长了，氧化应激大概会导致衰老和疾病哦。

　　海藻的纤维含量比大大批生果和蔬菜都高呢。2018 年的探究察觉，海藻能给强壮的肠道菌群供给养分。你能够正在米饭上、沙拉里加点干海藻，或者直接吃。这是盐的一种鲜味代替品哦。

　　下次做豆子汤或配菜的时分，尝尝用扁豆替代吧。这种豆类有好几个种类，卵白质含量有 25%，因而你能够用它替代肉。一杯扁豆能供给 15 克纤维，又有维生素 B6、铁、镁、钾、铜和锌呢。

　　扁豆还富含多酚类化合物，这是一品种黄酮，对强壮有良多好处。《国际分子科学杂志》上的一项探究说，多酚类化合物有抗癌、抗氧化、抗炎、抗真菌、抗菌、抗肥胖和保卫心脏的效力。这都是扁豆的成果！

　　开菲尔是一种发酵牛奶，质地跟稀少的酸奶差不多。它正在前苏联很风行，然而现正在你也能够喝，对肠道强壮有益。实质上，《微生物前沿》称，开菲尔中的益生菌比酸奶更厉害呢。它含有 61 种有益细菌和酵母。

　　若是你有乳糖不耐受，大概依旧能喝开菲尔。它乳糖含量低，并且个中的益生菌能正在乳糖影响人体之前就将其分化。其它，你还能够像用普及牛奶相同用它：加到谷物里、思慕雪里，乃至能够用它来烘焙。

　　红甘蓝比绿甘蓝稍微软一点、甜一点。人们吃它不单是由于它的色彩，它又有不少强壮甜头呢。一杯红甘蓝里含的维生素 C 就抵达了每天所需的一半，其余又有维生素 K、B6、纤维和维生素 A。

　　也正由于有这些维生素，红甘蓝能有用消炎。按照试管探究，它消炎的成果能抵达 22%至 40%。你也能很容易地把红甘蓝加进你的饮食里。把它切碎，加点醋汁和胡椒粉一拌，一道鲜味的配菜就做好啦！

　　倘若你是大豆喜爱者，也大概会锺爱豆豉。豆豉是一种发酵的豆成品，体式和质地都跟蛋糕仿佛。你能够蒸着吃、烤着吃、炒着吃、熏着吃，或者加到汤和炖菜里。如此吃还能带来不少强壮好处呢。

　　豆豉富含钙、维生素 B12、磷、镁、铁和锰。有多项探究综述称，豆豉含有益生元，能下降肠道炎症。它还能胁造癌细胞的举动，抬高认知技能。若是你感兴致，就尝尝吧！

　　你了解吗，你能够吃海藻？不但如许，它对你的身体绝顶有好处。螺旋藻是一种蓝绿藻，富含 B 族维生素、铜、铁和卵白质。它乃至能防范不强壮的低密度脂卵白胆固醇的酿成。正在一项探究中，每天吃两克螺旋藻的参预者胆固醇秤谌更低。

　　螺旋藻对运动饮料极端有效。探究职员察觉，海藻能抬高运动时的耐力。你能够吃螺旋藻片，或者把粉末加到水、茶、咖啡、思慕雪和酸奶里。

　　沙丁鱼并没有像良多人嘴里开打趣时说得那么憎恶。原本，它是一种拥有每个别都须要的养分的特定品种的鱼。它是一种高脂肪鱼类，这意味着它含有带有欧米伽-3 脂肪酸的油。据哈佛大学强壮出书社称，多项探究已将欧米伽-3 与较低的心脏病危急相闭起来。

　　科学家们测试了沙丁鱼对 2 型糖尿病参预者的影响。这种鱼对他们的新陈代谢、炎症和肠道细菌爆发了奇效。你能够把沙丁鱼增添到沙拉、意大利面、饼干、砂锅或咖喱中。

　　虽说广泛土豆往往更受闭心，但红薯是一种更有滋味和更强壮的采取。两品种型的土豆都养分充分，但红薯含有更多的维生素。注册养分师希瑟·曼吉里称红薯为“养分万能王”，由于它们富含维生素 A、维生素 C、纤维和钾。

　　一杯红薯供给了你每天所需的维生素 A 的 769%。堪萨斯州立大学的探究职员察觉，红薯的抗氧化剂（搜罗维生素 A）拥有抗癌性情。紫薯抗氧化剂含量最高。

　　有些人由于鸡蛋（加倍是蛋黄）胆固醇高而避开它们。但正在 2006 年，一项探究察觉鸡蛋并不会使 70%的人的胆固醇升高。究竟上，蛋黄含有鸡蛋的大片面养分，搜罗维生素 A、多种 B 族维生素、硒、磷和欧米伽-3 脂肪酸。

　　鸡蛋还含有一种罕见的养分物质叫胆碱。按照《养分评论》的探究，胆碱能构修细胞、调理神经体系、职掌心理、加强纪念、改正肌肉职掌并擢升大脑性能。吃鸡蛋的时分，蛋黄也沿途吃了吧。

　　虽说蔓越莓往往正在感恩节以表就被遗忘了，但你能够正在终年都收成它们的好处。它们供给维生素 C、维生素 E 和维生素 K1。2020 年的一项体系综述察觉蔓越莓通过多种体例戒备血汗管疾病。它们能安靖血压，下降 BMI，并供给“好”的 HDL 胆固醇。

　　探究职员还察觉蔓越莓汁有这些强壮效劳，极端是抗氧化剂，按照《养分杂志》的报道。倘若你买了极少，就选无糖的那种。把它和苏打水混杂，你就有了一种强壮的“生果汽水”。

　　刺山柑可不是只可跟熏鲑鱼一块儿吃。它跟百般鱼菜、意大利面、茄子、沙拉，乃至爆米花都很搭。每次吃刺山柑，都能摄取到维生素 A、维生素 K、铁、铜、钙和纤维呢。

　　美国化学学会察觉刺山柑里的抗氧化剂多得惊人。据探究职员说，这些抗氧化剂能帮着抗击许多疾病，像癌症啊、血汗管疾病啥的。2004 年又有一项探究证据，刺山柑能稳住血糖，把糖尿病挡正在门表。就这么个幼不点儿食品，竟然有这么大能耐！

　　茴香是胡萝卜家族的一员，正在地中海美食里一再被算作香料用。可你该当多吃点茴香，由于它含有维生素 C、维生素 B6、钾和纤维这些养分因素。若是你念减肥，茴香也能帮上忙。《临床养分探究》里有一项探究察觉，茴香茶能下降食欲。

　　然而这种蔬菜又有许多此表好处呢。2006 年有个动物探究得出结论，说茴香能加强纪念力，胁造大脑衰老。2012 年的一项探究还察觉，茴香能减轻炎症。你能够正在披萨、烩饭、汤、沙拉、意大利面和蔬菜菜肴里都加点茴香。

　　虽说弄石榴有点障碍，可它的滋味和对强壮的好处依旧挺值得的。注册养分师萨拉·普夫格拉特说，石榴里含有花青素，便是那种让它变红的抗氧化剂。花青素能让身体里的炎症平息下来。

　　除了抗氧化剂，石榴还富含维生素 K、维生素 C、钾和纤维。你也能够喝点石榴汁来收成这些好处。正在 2013 年的一项探究里，参预者连着两周每天都喝石榴汁，结尾胆固醇都下降了。若是你念吃通盘的石榴籽，能够把它们加到酸奶、燕麦、沙拉、谷物或者吐司里。

　　水田芥不过十字花科里养分价钱很高的一种蔬菜。2014 年，美国疾病职掌中央给水田芥的养分密度打了满分 100 分呢。一杯水田芥就能供给你一天所需的通盘维生素 K，又有维生素 A、维生素 C、钙和锰。

　　2018 年，探究职员测试了好几种蔬菜的抗氧化活性。水田芥正在名单里展现最好。它能保卫身体免受慢性疾病的进犯，让心脏更强壮，还能下降胆固醇。你能够把水田芥加到沙拉、三明治和汤里。

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