癌症能通过饮食来歇养？表地工夫2024年7月1日，《科学美国人》（Scientific American）杂志宣告了一篇题为《伪科学的癌症饮食危急人类健壮，僵持经科学验证的医疗手腕》（Quack Cancer Diets Endanger People. Stick to Science-Backed Medicine）的著作，指出大多看待某些食品可以治愈或抗御癌症存正在遍及曲解。

　　“癌症诊断深深根植于咱们的恐慌，乃至于极少看似奇妙的疗法悠久不会落空合心。”著作写道。作家举例，本年5月，一条推文描写了一个“医学遗迹”：一名患有乳腺癌的妇女因逃避化疗，用奇特的饮食计划治愈了癌症。这条推文呈病毒式传布，数百万人经受了这种说法。然则这条推文遮掩了一个本相：这名妇女经受了手术。

　　“看待患者和亲人来说，答应极少简略的手腕可能治愈或抗御是很吸引人的，这很容易通晓。但这些所谓的歇养手腕远非癌症患者的护身符，反而通常充满潜正在危急。”著作写道。

　　2023年11月，该著作的作家大卫·罗伯特·格兰姆斯（David Robert Grimes）与表科医师、癌症幸存者莉兹·奥里奥丹（LizO’riordan）协同撰文磋商了癌症的“饮食神话”：极少饮食疗法的支柱者以为，糖或碳水化合物可以“喂养”癌症，激发了用高卵白生酮饮食或全肉饮食治愈癌症的主张；另极少人以为，酸性处境有利于癌细胞成长，首倡碱性饮食或纯素饮食以抗御癌症。

　　“这些说法是失误的。”格兰姆斯正在《科学美国人》著作中指出，这些说法均源自对癌症生物学的曲解。健壮结构中，细胞通过有氧呼吸得回能量，发生大方的三磷酸腺苷（ATP）。比拟之下，肿瘤细胞偏向于实行糖酵解，即正在缺氧条目下运用格表的葡萄糖发生少量ATP，并发生一种使肿瘤微处境呈酸性的副产品。这种形势被称为“沃伯格效应”，最初由德国医学家奥托·沃伯格（Otto Warburg）正在1924年发觉。当时他以为这种糖酵解的转折也许会导致癌症。然而，新颖科学探究评释，这种转折并不是癌症的起因，而是癌症所发生的结果。癌细胞的成长受到多种丰富要素的影响，远非简单的饮食要素可能疏解或治愈。

　　汇集媒体上，有很多人分享我方或亲人通过奇妙的天然疗法治愈癌症的资历，但没有证据评释其科学性和遍及性。格兰姆斯正在著作中说，比拟古板的有用歇养手腕，转向替换疗法和增补疗法的患者平凡面对更紧张的后果，以至也许导致更高的衰亡危险。

　　“虽然癌症很丰富，但癌症的存活率正在逐年升高。本年，癌症疫苗仍旧得到了至极有希冀的进步，又有更多进步即将到来。但社交媒体期间的阴郁实际是，合于癌症的失误讯息风行，给患者带来了紧张的危境。咱们对‘江湖骗子’和‘傻瓜’的最好回护永远是健壮的质疑。”格兰姆斯写道。癌症有“饮食神话”？谨防交际媒体时期的江湖骗子