开云不日，国民老字号品牌义利食物推出系列无麸质面包新品，为偏重矫健的人群供给奇异厚味挑选。动作2022北京冬奥会无麸质产物的国企品牌，义利正在无麸质食物研发方面独具上风，此次面向更渊博的消费者推出无麸质系列产物，继冬奥同款无麸质面包，还推出橙味幼方蛋糕等口胃纷呈的新款无麸质产物，为科学炊事创造高品格挑选，让奥运级矫健食物走入千家万户。

　　跟着矫健理念的不竭浸透，昌大消费者对炊事矫健的恳求越来越科学、精准。出于食品过敏或健身运动等差别需求，无麸质饮食进入越来越多人的视野。麸质（gluten）又称幼麦卵白，是存正在于很多种谷物中的一组卵白质。局部人群对麸质存正在过敏题目，需厉厉采用“无麸质饮食”。同时，这也是国际上倡议的一种矫健饮食体例，是很多健身和专业运感人士的挑选。

　　暂时，无麸质食物市集需求延长强劲。据中研普华钻探院预测，环球无麸质食物界限估计从2023年的约90.6亿美元延长到2028年的131.3亿美元，年复合延长率约为7.7%。而跟着中国消费者对矫健饮食合切的不竭提拔，中国无麸质食物市集亦将陆续延长，成为矫健食物市集的要紧局部。

　　此次义利推出米香蛋糕卷、香橙口胃幼方蛋糕、可可米香曲奇饼干、米香曲奇饼干四类无麸质甜品，正在保留糕点、饼干厚味与口感的同时，厉厉选用优质原质料，并固守厉苛工艺，确保产物抵达高质料准绳，适合市集需求，竣工产物的改进冲破。

　　义利食物无麸质产物研发的背后，有着一段与韶华竞走、为国度争光的紧急故事。这开启了义利食物无麸质产物的开采途程，让老字号搭上新潮水，让古板品牌登上国际舞台。

　　2022年北京冬奥会早先前，北京冬奥村曾面对临蓐无麸质面包的困难。冬奥会开张前4天，奥委会猛然提出须要无麸质面包，如我国临蓐才气亏折则需进口。而当时正在我国，无麸质食物临蓐系统相对部分，没有现成产物可管理这一题目。

　　面临韶华紧急、物流受限等贫穷要求，冬奥餐饮团队决意自行研发。动作冬奥会食物定点供应企业，义利食物立地建设专题攻坚幼组，依赖壮健的研发功效与品格探求，正在短短61幼时内便交出优异答卷。其为冬奥会稀少定造的无麸质面包与玛芬蛋糕，均就手通过奥委会指定巨头第三方机构的NSF无麸质认证，抵达不高出15毫克/千克的超高准绳，远超拉拢国无麸质食物认证准绳的20毫克/千克，一举涌现顶尖势力。

　　冬奥健儿餐桌上的矫健厚味，见证了老字号品牌杰出的产物研发与临蓐才气。为开采可托任的无麸质产物，义利食物甄选近百种环球优质原料，经近百次配比、烘焙等测试，每个产物都源委层层厉苛准绳创造而成，凝结了百年灵巧与精深工艺。22年，冬奥会同款无麸质面包已面向市集，让老黎民也能品味“奥运厉选”食物的味道，正在松软馥郁中会意老字号国际舞台交汇的美好。

　　精选天然纯粹食材，适应国际无麸质食物准绳，此次义利上市四款无麸质新品正在保留养分矫健无麸质的同时，辅以其他食材和优秀工艺，让米香、橙香、可可香丰沛浓重，蛋糕软糯Q弹、曲奇醇香酥脆，为无麸质人群创造丰盛口感、满口香甜的味觉享福。

　　新品研发进程中，义利长远洞察无麸质饮食人群的奇特需求，将本身的临蓐才气与百年体会阐发到极致，厉厉把控每一枢纽，确保抵达最高品格。动作曾为冬奥会无麸质产物的国企品牌，义利正在无麸质食物周围已具备国际认证的专业开采才气，具有体会丰盛、本事精深的研发团队，将为更多人开启矫健与厚味兼备的美食之旅。

　　他日，义利将永远僵持以消费者为中央，丰盛产物品类，为更多人带来矫健厚味体验，让国民老字号与饮食新潮水不竭碰撞，用百年品牌灵巧为人们创造更多厚味的或许。

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