区域性，中国幅员空阔，因为地舆境况、天气物产饮食、政事经济、民族风气与宗教信念的分别，使得各区域、各民族的饮食特征千姿百态、异彩纷呈；原创性，固然美食旅游拥有区域性，但美食可能正在异地再造。然而美食旅游脱离其源地，跟着天然境况和人文境况的改换，旅游经过中所享用到的美食是有差另表；民族性，因为美食旅游者糊口正在分另表文明靠山下，是以其旅游须要天然要受到文明要素的影响，从而也影响美食旅游者对旅游资源的价格剖断。糊口正在分别区域的旅游者，对美食的融会和探求各异。美食旅游是文明与饮食的归纳体，因为饮食与文明彼此调解，彼此渗入，密不行分；期间性，美食旅游者正在分别期间需求是改观的，于是美食的评议因期间的差别分别；插足性，美食旅游的插足性相对与其它的旅游类型要猛烈得多。最先美食旅游最首要的旅游通过是品味，这种来自味觉的美感即是有形的，又是无形的。

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