（记者/林珍 通信员/穗商务宣）境表里超100家品牌餐饮齐集亮相，餐厅名厨现场公然造造限度美食，美食界顶流大咖云集……12月20日，2023年广州精品美食周正在广州云汉体育核心南广场拉开帷幕，来自世界的米其林、黑珍珠、美食林、金梧桐等榜单餐厅正在内的100+家品牌餐饮齐聚，联袂打造一场年终美食盛宴，让门客一站式品味各式精美美食。

　　据领悟，这是广州首届以“精品化、年青化、商场化”定位的餐饮行业重磅举止，自12月20日起首，24日了局，为在即一周。举止岁月，境表里米其林、黑珍珠等精美餐厅主厨代表亲临现场，展销本店招牌菜、限时菜，揭晓一系列新品、新业态，推产生场定造套餐和到店优惠套餐，改进餐酒、餐茶搭配产物，引颈美食潮水，给消费者带来各色星厨色声香味触的鲜嫩体验。

　　记者正在举止现场看到，美·大董海参店、甬府、好酒好蔡、广州酒家、跃·Yue新颖粤菜拾掇、文杏馆、莆田、松风苑、夹脚鞋与包、雀园、陶陶居、花悦庭……各大精美餐饮界的“扛把子”，正在美食周悉数亮相，多家品牌餐厅更是初次正在广州参展、设展。

　　广东烹调协会会长赵利公正在开张式致辞提到，“广州精品美食周由当局救征指点、行业龙头领衔，统一跨界创意，以最强阵容团结打造一场史无前例的美食博览，塑造广州专属的都邑精品美食新IP，务求成为一年一度粤港澳大湾区最大型的高质料美食嘉会。”

　　据先容，举止以美食嘉年光的事势，跨界统一特征美食、精美餐饮、非遗武艺、岭南文明、年青社交等守旧与时尚交错的元素，推出“精品美食”“必吃必点”“旅社美食”“都邑代表美食”四大街区。各家餐厅名厨还正在现场4个“星厨厨房”公然造造限度美食，展示美食的近景艺术。

　　记者巡场察觉，除了舌尖上的体验，举止现场还筑立音笑舞台、记载片观影区、农人市场直播室等互动区域，更有广东舞狮以及极具特征的英歌舞巡游献技疾闪。

　　另表，广州精品美食周还万分筹办打造美食人文 talk show“改进美食展·品牌创意疾闪秀”，突破“厨房”的疆界，为美食文明的幕后硬汉们打造发现自我及表达主见的舞台，以美食文明为载体与观多面临面举办饮食文明的零隔绝社交，正在广州瞥见餐饮人的力气。

　　广州市商务局洪谦局长透露，广州以改进形式举办精品美食周，是对标国际消费核心都邑摆设哀求，餍足市民旅客关于更高品德餐饮消费的须要，也成为展现广州高质料进展的一个窗口。此次举止搜罗米其林、黑珍珠、金梧桐、必吃榜等餐厅正在内，境表里超100家品牌餐饮齐集亮相，通过精品菜肴展销、星厨武艺展现、改进菜品首发饮食、国际餐饮记载片展播等症结，正在腊尾为宽大市民旅客全新演绎“食正在广州”期间魅力。（林珍）饮食疾来打卡首届广州精品美食周 一站式品尝各式美食