所谓强壮饮食可能用一句话加以概述，那即是饮食的规则是为了强壮。同时正在遵照这个规则的条件下，饮食必需可能满意机体新陈代谢、孕育发育的须要。做到这些即是强壮饮食。

　　饮食可能满意机体孕育发育所须要的养分因素。用心搭配的、平衡的食品既是机体的养分之源，同时也可能满意机体所须要的百般养分素，使人感到精神兴奋，使机体具有较强的拒抗疾病和种种窘境形态的才华。

　　庇护和仍旧肯定的体重：一私人的体重与强壮亲切联系。体重过轻平时是花消性疾病的结果，或者是因为紧要养分不良所致。超重和肥胖则往往是由于饮食过量或食品组织比例失调。良多例子都标明，超重和肥胖可能导致蕴涵血汗管疾病正在内的少少疾病的发作。是以通过合理摄取食品来庇护和仍旧体重拥有实际的事理。

　　防御和医疗某些疾病：饮食民风和所食用的食品可能影响到一私人恐怕展示的疾病品种。繁多的讨论标明 “病从口入”是合理的。病从口入并不完整是指饮食不洁，分歧理的饮食民风和不屈衡的食品更可能使人类患上肿瘤和心脏病等疾病。除此除表，很多人类疾病 (如糖尿病、高血压等)的医疗也须要从饮食上入手，拟订合理的饮食实质对上述疾病的医疗拥有紧要事理。

　　饮食是一种紧要的社会文明：食品是一种社会文明表象。食品不光是人体养分之源，同时也可能维系和促使人际闭连。亲友知心一块用食代表了一种社会闭连。同时饮食民风的造成也与社会临盆力的进展程度、临盆式样亲切联系。

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