11月24至25日，由中国养分学会炊事与烹调理分分会和中国壮健治理协会炊事养分壮健分会协同举办的2023年学术年会正在南宁利市实行。

　　本次聚会由广西民族大学相思湖学院和那文明食育耕读学塾承办，中心为“食品养分与食育咨议起色”，年会夸大跨学科的对话和学科互帮，以超越地方饮食文明的人文与天然科学的跨学视角研究和办理食品养分和食品教诲题目为特质饮食。共有来自世界和广西各大咨议机构和上等院校的参会职员抢先350人。大会主席由中国养分学会常务理事、青岛大学养分与壮健咨议院首席教育，常务副院长，博士生导师李铎教育掌管。

　　广西民族大学相思湖学院副校长唐丽娜致辞。广西民族大学相思湖学院治理学院供图

　　青岛大学养分与壮健咨议院首席教育、常务副院长、博士生导师李铎致辞。广西民族大学相思湖学院治理学院供图

　　本次年会云集了来自北京大学饮食、武汉大学饮食、中国农业大学、华南理工大学、西湖大学、中国海洋大学、华中农业大学、香港教诲大学、医学院（301病院）、青岛大学等高校的着名学者，实质囊括根基咨议和操纵技能调换。

　　年会设1个主会场和2个平行分会场。25日上午主会场5位专家分裂就厨房油脂革命、人群养分组学、精准养分、食品代谢与食品养分等中心举办了大旨演讲。下昼各分会场均有8位专家学者分裂就食品养分根基咨议和食育技能兴盛举办了演讲。

　　本次学术年会的告捷举办鼓动了广西和世界养分同业正在烹谐和养分的跨学科的调换和调解，提拔了广西养分学咨议者正在我国粹术界的影响力。各参会学者们协同探求了养分学正在“数字+”烹调、 “数字+”养分的转型兴盛道道，并通过此次学术嘉会鼓动广西养分学咨议者正在根基咨议和技能操纵兴盛方面的深化调换和互帮，是一次拥有巨大意旨的聚会。（黄傲）饮食中国养分学会炊事与烹颐养分分会中国强健管造协会炊事养分强健分会联合正在邕进行2023年学术年会