地中海饮食（MD），是泛指希腊、西班牙、法国和意大利南部等处于地中海沿岸的南欧各国以蔬菜生果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主的饮食格调。这种饮食形式夸大生果、蔬菜、全谷物和橄榄油，适量食用乳成品，并范围红肉。

　　依照《美国音信与宇宙报道》布告的2023年度最佳饮食榜单，正在满堂最佳饮食中，排行榜首的如故是“地中海饮食”，第六次留任了“最佳饮食”的称谓。

　　痴呆症，是一个拥有高经济和社会担任的环球强壮题目。环球约有5740万痴呆症病例，每年新增约1000万例。正在中国，有上万万患者，位居环球第一。尽量科学界参加了很多精神，但目前如故没有万分有用的调整计划来防患或治愈。

　　尽量目前还没有调整痴呆症的法子，但有咨议显示，某些生计方法成分与发病年数延迟或疾病起色减慢相闭，此中强壮的饮食被以为有浩瀚的防患潜力。

　　正在这项咨议中，咨议职员剖释了强壮饮食增进强壮生计（JPI HDHL）队伍中840名到场者，他们来自法国的三个都会，年数正在65岁或以上，咨议职员依照到场者血清中的生物标识物开辟了一种特殊的饮食代谢组指数，响应了他们对地中海饮食的相持，评估了饮食代谢组指数与认知窒碍的相干。

　　这些生物标识物网罗脂肪酸程度、肠道微生物群衍生的多酚代谢物以及其他植物化学物质，此中极少目标不单被以为是用命地中海饮食的标识，并且还被以为是地中海饮食形式对强壮有益的源由。

　　总的来讲，简直全盘地中海饮食要害食品组都与其血清代谢物呈明显正相干，最强的相干性是鱼类和海鲜的摄入量与EPA和DHA的总和。

　　历程12年的咨议呈现，相持地中海饮食与晚年人认知才力低落之间存正在很强的负相干闭联，与饮食代谢组指数得分低的人比拟，得分高的人认知才力低落的危急下降10%。

　　咨议职员显露，该咨议的法子是更始的，通过大范畴定量代谢组学剖释来查验咨议首先时未患痴呆症的到场者血清中的代谢物，与古代的饮食评估比拟，这种法子供给了更高的精准性和客观性。

　　总之，结果证明，更好的用命地中海饮食的晚年人，认知才力低落的危急较低。基于饮食形式的饮食代谢评分的兴盛能够有帮于进一步完好饮食评估手段，并希望有帮于更好地懂得饮食影响老龄化人群认知强壮的生物机造。这种饮食形式衔接6年居榜首新琢磨发觉它还能减缓大脑衰老