11月16日，由四川省广安市群多当局、天下中餐业连结会合伙主办的第六届天下川菜大会开张。当局代表、业内专家、企业代表及来自世界各地的川厨专家、美食喜爱者齐聚四川省广安市，共话行业趋向、共赏川味盛宴。

　　首届天下川菜大会于2018年首创，至今依然实行了六届。第六届天下川菜大会正在广安实行，有利于充裕整合广安特点餐饮资产优质资源，推进川渝餐饮资产协同生长，打造川渝互帮树模区，鞭策川渝两地餐饮资产做大做强饮食。

　　天下川菜大会旨正在发掘川菜饮食文明饮食，鸠集环球资产资源，讲述四川美食故事，浮现四川区域现象，鞭策中国饮食文明立异生长。

　　源委6年生长，天下川菜大会已然成为川菜资产主动融入新生长体例，雄厚川派餐饮内在，培养资产体例，打造品牌举止，联动海表华人华侨餐饮同仁共促川菜国际化生长、缔造餐饮经济新增进极的国际相易平台。

　　每年的天下川菜大会都吸引了来自环球30余个国度和区域的数千家餐饮（川菜）领军企业、数十万餐饮消费人群参加此中，成为川菜资产的风向标、潮水川味的聚焦地。

　　动作天下川菜大会首席战术互帮伙伴，本年连结利华饮食筹办联袂天下中餐业连结会、四川旅游学院揭晓了《川菜资产高质料生长讲演2023》。该讲演从行业近况启程，琢磨川菜资产高质料生长的动力、潜力与生机，为川菜资产高质料生长供应坚实支持，为中国式新颖化功勋川菜资产的立异聪颖和实行体会。

　　“川菜的精神正在于调味，这也是连结利华饮食筹办最为擅长的周围。”连结利华饮食筹办西区贩卖总监黄伟忠表现，“咱们愿望能施展本身对行业趋向和门客需求的洞察本领、健壮的厨师基因和菜品研发本领以及完全的供应链解决本领，帮力川菜行业设置可络续生永生态圈。”

　　另表，本次天下川菜大会还实行了“连结利华饮食筹办杯2023天下川菜烹调妙技大赛”和“2023天下中华暖锅宴大赛”，两项大赛胀舞餐饮从业职员传承立异，引发了从业职员的创作灵感，批注了川菜及暖锅的最新通行趋向和超高烹调秤谌。饮食激动川渝餐饮财产协同生长 第六届全国川菜大会赋能川菜可继续生长