开云11月13日，由浙江省宁波市文明广电旅游局主办的“味美浙江·百县千碗”美食讲授员选拔赛正在南苑饭铺进行，来自宁波各地的良好美食讲授员通过十大碗品读、菜品故事讲授，全方位讲述宁波美食的魅力和史书文明内在，争做地方美食最佳代言人。

　　逐鹿中，参赛选手们声情并茂的讲授令人感到齿颊留香。宁波菜是中国饮食文明的一局部，其特质特别光鲜，即以宁波海鲜为主料，烹造上轻形色、少刀工，以蒸、烧、烤、炖等法见长，讲求特质与特点，原汁原味，鲜咸合一。

　　好的美食讲授，最紧要的是也许惹起食者的食欲，并且讲授要有代入感，既要使正在场门客分析一点美食专业常识，还要教会门客赏识每一道菜，创建出美学意蕴。所以，迩来这几年各地都正在推出“美食讲授员”，“美食讲授员”也成为了一种新的职业。促使餐饮业繁荣，促使美食业热闹，咱们需求让更多地方美食成为支柱家产。这个时分，天然离不开“美食讲授员”的帮力，能够说“美食讲授员”的展现是餐饮商场的繁荣新现象。

　　不过，美食讲授员说得再好，都不行脱离一个底子，那即是美食要做得好。要取得门客们的青睐，既需求有舌尖的“讲得好”，更要有满意味蕾的“滋味好”。举动餐饮机构，既要借帮“美食讲授员”扩大己方的美食，也需求通过餐饮的立异，口胃的厘革，相投消费者，从而告终餐饮美食发卖的“美美与共”。

　　正在餐饮繁荣的进程中饮食，有良多好像于“美食讲授员”的再造事物，比如短视频平台上的“探老板播”等等，他们多半扩大的都是地方美食，而缺憾的是，由于少少“探老板播”夸夸其道，功效并不看好。举动“美食讲授员”，需求接收少少“探老板播”的前车可鉴，天然竭诚而又阐明措辞的魅力，唯此本领很好地促使美食家产的繁荣。美食饮食既要“讲得好”更要“滋味好”