开云“瘦肉精”事情灰尘未落，“染色馒头”又搅乱人们的神情，与此同时，“回炉面包”、“牛肉膏”、“兽药芽菜”、“毒大米”、“毒炸鸡” 、“毒牛奶”又相继而至。近来，天下各地层见迭出的食物平和事情，使得公民餐桌的“污染”题目再度上升为接续热议的群多话题。面临食物平和题方针屡禁不止、死而复生，谆谆叮嘱专家：“民以食为天，食以安为先。食物平和是联系百姓大多身体壮健和人命平和的一件大事。”更加是总理一语中的地指出，“这些恶性的食物平和事情足以证实，诚信的缺失、德性的滑坡仍旧到了多么告急的现象”。公然采表讲线日，主旨、国务院副总理、国务院食物平和委员会主任出席天下厉峻攻击犯法增添和滥用食物增添剂专项任务电视电话集会并措辞。他夸大，要根据党主旨、国务院的条件，以顽固的立场、过硬的办法、更大的力度，接续深刻整饬食物犯法增添作为，凿凿办理影响食物平和的杰出题目。同样是４月２１日正在全省农夫专业合营社会起色任务履历调换会上，谨慎实行了西安洞庭湖餐饮有限公司与洛南兰草河手工红薯粉条专业合营社绿色基地签约典礼。侯新勤董事长是高举以民族壮健为任务大旗的第一人，他将国粹、医学、餐饮有机交融，正在天下初创绿色养分壮健摄生餐饮新理念，此次与被誉为绿色特质开采基地的洛南县正式实行签约典礼，符号着行动中国餐饮业十大立异人物的侯新勤董事长，将其倾情打造的“绿色养分壮健型”餐饮家当链，又擢升到更高的层面，而以本人的洞庭湖酒楼为载体，尽心尽力践行扩大其发起之理念，为餐饮界又竖起了一个新的标杆。与会的省市相合部分的元首及餐饮界代表如是说。

　　日前，陕西省商务厅会展业起色管造处郭长喜副处长承受记者采访说，“国以民为本，民以食为天”。 党的16大向天下百姓提出了“全数作战幼康社会”的史乘劳动，而壮健便是迈向幼康社会的通行证！合理的伙食组织及优异的饮食习气，不但定夺着局部人命的代价收效，家庭的协和美满，同样也与总共民族的壮健本质严紧相联，国度繁荣富强息息相干。

　　2009年3月商务部公布《餐饮业养分派餐技能条件》，催生餐饮行业中国史乘上第一个养分轨范。但比来爆发了一系列的食物平和事情，折射出少少企业为了图利，不择技术，不吝高出德性底线，对此当局一方面要加大拘押整饬力度，另一方面要深刻练习分解贯彻4月18日总理的措辞心灵，即要把巩固同商场经济、民主法治、协和社会作战相符合的德性文明作战放到加倍杰出、加倍紧急的场所上来。要正在全社会肆意巩固德性文明作战，酿成讲诚信、讲负担、讲良心的宏狂言论气氛。这不但是庇护寻常坐褥生计和社会纪律的须要，也有利于从底子上撤废孳乳唯利是图、坑蒙拐骗、贪赃枉法等貌寝和凋零作为的泥土。

　　整体到陕西的实践，一方面加大对犯法增添剂的处罚力度，譬喻西安市从4月29日起，全市将发展为期7个月的厉峻攻击食物犯法增添作为凿凿巩固食物增添剂拘押专项举动，确保“从田间到餐桌”各个合头，杜绝食物犯法增添和滥用食物增添剂。对餐饮中行使犯法增添物和滥用食物增添剂的单元重要掌管人和相干负担人，组成违警的，一律依法移送国法结构从重赶紧处罚。同时创造长效机造，本年腊尾前，全市创造食物坐褥筹划禁止从业职员黑名单讯息库及盘问体系，各监视部分按体系对完全食物坐褥筹划者创造食物平和信用档案。

　　另一方面戮力给公共营造平和定心的食物境况，肆意发扬倡导讲诚信、讲负担、讲良心的食物餐饮企业的心灵与态度，便是当局连续主导的。譬喻西安洞庭湖餐饮有限公司以民族壮健为任务，提出壮健摄生餐饮新理念，打造绿色养分壮健型的餐饮家当链，更加是正在省市县各级当局的热情合切与肆意接济下，前几天与大秦岭洛南县兰草河手工红薯粉条专业合营社正式签约，这统统做到了厉把质料合，从泉源上直接解除了平和隐患。今朝人们已从吃饱吃好上升到吃出壮健，吃出文明的层面，洞庭湖酒楼就做得很好，值得全省餐企练习鉴戒，同时指望这个民族壮健为任务的公司，能再接再厉，再创佳绩。

　　西安市未央区药品食物监视局周峰局长向记者先容，中华民族自古就有“寓医于食”的古代，也用命着“食药同源”的道理，从广义的角度，中国人以为食品与药物均起源于大天然。正在历代中医药经典《本草》中，食品与药物均混为一道。所以食补摄生的理念被百姓大多寻常承受。“饮食者，人之命根子也”。则是明代医药学巨匠李时珍对伙食养分的壮健效力所做的高度归纳。

　　固然中医大夫筹划餐饮的很少，但正由于中医大夫特定的职业，才授予餐饮新的元素。侯新勤以为，“民以食为天，食以养为本即乃天道。新颖餐饮起色到这日，人们已由吃饱、吃好上升到色、香、味、形、器、情、境、艺的归纳层面，而吃的最高地步乃壮健摄生。有病就医的意思是没有错，不过可以从闲居生计中防备疾病，依旧壮健，那便是再好但是的，幼幼餐桌却联系到人人的壮健。”

　　侯新勤是名从医30多年的资深中医大夫，他具有着丰盛的中医临床及摄生履历，使其正在济世救人之时不免为现正在国人饮食壮健与亚壮健而揪心不已，某些不负负担的餐企正在经济甜头役使下为顾客供给垃圾食物，而很多人因为对壮健摄生常识的匮乏，不良的饮食习气导致英年早逝者恒河沙数。正在这种处境下，他果断涉足餐饮业，于2005年建树西安洞庭湖餐饮有限公司之初，就清楚提出以民族壮健为任务，首倡壮健摄生餐饮新理念，数年来踊跃带领他的研发团队，竭力于打造绿色养分壮健型的餐饮家当链。其企业也得到“中国十大特质餐饮品牌”、 “天下绿色养分壮健型餐饮名店”、“低碳前卫陕西绿色企业”等殊荣，受到社会各界的合切和赞赏。他们统统做到了当局发起的绿色低碳环餐饮，况且养分壮健也是其两大亮点，下一步，要把洞庭湖酒楼行动规范，踊跃扩大他们的新型餐饮理念和珍奇履历。

　　洛南县农业局局长房福明对记者显露，以雷二虎为焦点的县当局元首班子对侯新勤董事长发起的绿色养分壮健餐饮理念万分称誉，对他的实地访问高度注意，县当局七大常委早早正在来到县鸿沟迎接侯新勤董事长一行，况且刘智明常务副县长等元首全程伴同他们的访问举动。

　　4月21日，雷二虎县长又特意指派党筑明副县长带领相干部分的元首赶赴西安出席宣布会及签约典礼。参与全省农夫专业合营社履历调换会的200余名代表，协同见证了西安洞庭湖餐饮有限公司与洛南兰草河手工红薯粉条专业合营社谨慎实行的绿色基地签约典礼。从昨年10月初阶，西安洞庭湖餐饮有限公司过程多次实地访问， 最终定夺把洛南行动绿色蔬菜和农特产物供应基地。定夺由洛南兰草河手工红薯粉条专业合营社掌管长远供应露地坐褥的各种蔬菜以及大肉、豆成品、手工红薯粉条、香菇、木耳等农特产物；西安洞庭湖餐饮有限公司将洛南县行动绿色蔬菜和农特产物供应基地，长远行使合营社供给的产物，并供给必定的技能接济。当公司侯新勤董事长与合营社理事长黄广金互相互换缔结文献的那一刻，洛南合营社起色也揭开了新的一页。兰草河红薯粉条专业合营社将以西安洞庭湖餐饮有限公司为平台，为全县农产物做大做强做出更大功绩。

　　陕西食文明筹议会张为民会长对记者说，饮食是一种文明，中国的饮食文明积厚流光。中国饭好吃，表国人爱吃也是不争的究竟。所以中华美食誉满六合。正如毛主席已经对身边的任务职员说，“中国有两种东西对全国事有功绩的，一种是中国的中药，一种是中国的饭菜，饮食也是文明。”吃，人生第一大意事也。跟着社会的起色，生计水准的提升，新颖人仍旧不再仅仅餍足于“吃饱”，而是越来越看重于擢升“吃”的宗旨――要鲜味，要境况，现正在又讲求绿色、低碳、环保。

　　行动国医泰斗杨震、午雪乔先生的爱徒，有着30多年中医成就的侯新勤以为“人之病也，始于心，乱于食，败于气。医疗是以壮健为思法，其防备医学雄伟于诊疗医学，而防备医学的最高地步即使是闲居生计中的摄生壮健见解及习气，其表面前沿和实践行使则都由餐饮初阶。最具立异生气的新颖餐饮便是用医疗的见解，加之行、色、味、艺的搭配，更集合人们的闲居生计习气， 正在可能餍足身体寻常的需求下，又可平均机体和防备疾病。”

　　侯新勤提出绿色、养分、壮健的餐饮理念，以其西安洞庭湖餐饮有限公司为施行平台，他的壮健餐饮行状明显是步入了我国餐饮业的前沿阵脚，代表了餐饮业的期间潮水，更加是近年来食物平和题目时有爆发，这就更彰显了西安洞庭湖餐饮有限公司创始人，以民族壮健为任务第一人，侯新勤高度的社会负担感和期间任务感。欣闻该公司与洛南县缔结绿色基地答应，正在暂时地势下，这不啻为餐饮乱象吹来一阵新鲜的浩气之风。堪称行业规范，指望侯新勤把公司的理念和整套流程做出一个完好的轨范编造，以便于音讯媒体举行传播报道，从而正在全省以致天下餐饮界肆意扩大。

　　吃要养分，活要壮健。食物是负担人体壮健紧急负担的商品，养分是食物的实质特性，平和是食物的根基要求，食物+平和+养分=壮健。古代筹划办店形式，已不行符合新颖筹划须要。一种集“食物、平和、负担、科研”于一体的绿色养分壮健型餐厅应运而生，谁具有它谁就具有了告成的坚实根底。譬喻西安洞庭湖餐饮有限公司恰是陕西省饭馆业的佼佼者。

　　眼下，人们的消费水准和消费见解爆发了底子转移，用膳不再找寻吃饱，对进餐境况和菜肴提出了新的更高的条件，境况必定要舒畅、人道化、性格化。针对用餐本质的差异，还会拣选安定、喧嚷、大气华丽纷歧的就餐境况；而对菜肴则找寻种类、咀嚼、工艺、养分艺术、文明等，同时还要讲求吃原产地的观点。

　　施行表明，以无公害蔬菜为原料烹造的菜肴，万分受顾客迎接。但近来食物平和题目，更加是原辅料题目杰出，已惹起举国上下剧烈的合切。日前西安庭湖餐饮有限公司正在洛南县创造绿色蔬菜和农特产物供应基地。这真是个利好的信息，对陕西省的饭馆行业也起到促进士气的效力。陕西省饭馆协会李谦如是说。

　　法国一位有名学者已经说过：“一个民族的运道要看她吃的是什么和何如吃”。 用膳是再也平淡但是的事，然而人类通过漫长的进程才从“吃饱求保存”起色到懂得“吃好求壮健”。 食品比如是皮饮食、养分则比如是毛，“皮之不存，毛将焉附？”。 中国古代伙食组织夸大“平均伙食、辨证用膳”，倡导含差异养分因素食品的互补。

　　西安餐饮饭馆协会高卫平会长坦陈，跟着改良盛开、经济的起飞，百姓生计水准陆续提升，住户伙食组织爆发宏壮改观。过去物资缺少、食品贫乏，思吃的东西买不到，现正在商品琳琅满目，人们可以凭据本身处境拣选饮食，加倍看重提升饮食质料，即养分壮健的诉求越来越剧烈。

　　西安庭湖餐饮有限公司董事长侯新勤自身是中医身世，他比平常的餐饮老板更懂得摄生常识，于是他就研究地更深远，无论正在食谱及原辅原料上，如故总共操作合头上都以人工本，以民族壮健为任务，从而熟行业率先提出绿色、养分、壮健的餐饮理念，发起了餐饮异日起色的宗旨，对行业拥有引颈效力。指望其他餐饮企业可以练习、跟进，以告终餐饮行业的久远起色。

　　餐饮文明专家宿育海以为，全国上有很多合于科学的饮食调度一个民族、一个国度出息的事例。家喻户晓，印度用水牛奶告竣了“白色革命”，一杯牛奶强壮一个民族，闪现了起色中国度实施科学养分，提升壮健本质的告成履历；而北欧国度挪威，却寄托“一勺野生鳕鱼肝油，强壮了一个国度”。咱们唯有通过发扬中华饮食摄生文明，踊跃撒布养分伙食与壮健美食理念，巩固全民的科学伙食认识，发起壮健生计方法，惹起人们对绿色无公害食物的合切，最终提升全民的生计质料和壮健水准。

　　“身体是革命的资本”。没有壮健，哪来的行状？整体说来，养分壮健从餐桌初阶， 蔬菜要无公害的，鸡蛋要土的笨的，肉禽要排酸的。从吃饱吃好到吃少，从以白面大米为主到粗粮窝窝头重回餐桌。我国住户饮食见解、饮食习气悄悄爆发“革命”，不但要吃得绿色，吃得壮健，况且加倍注意饮食文明。与此同时，人们正在举办宴会拣选客店和菜品时，不像过去一味找寻浪费、雅观和场面，更多的初阶合切养分、壮健和文明。

　　侯新勤的西安洞庭湖餐饮有限公司拥有前瞻性地打出壮健摄生文明牌，适值适合了消费者的需求，不但正在原辅原料大打无公害绿色牌，况且正在菜品创造、上菜形势以至菜名上都做足了壮健摄生作品。他的告成是其深重的国粹、医学素养，多年来执着的找寻，刻苦的研讨换来的，实正在是汗水浇开名望花。

　　数千年来，中华摄生文明承受《黄帝内经》焦点境论传承起色、生生不息，酿成了完善的表面和格式编造。永远把人置身于天下之间，表示了天人合一的全部理念，恰是这种天下调和一律、协和共存的理念收效了中华摄生文明久盛不衰、积厚流光。从神农尝百草初阶，古代食疗行动中医药学的紧急构成个别，正在漫长的史乘过程中为各民族的壮健发扬了宏壮的效力，是中华民族文明宝库中一颗璀璨的明珠。正在它酿成起色的几千年中，浸透着先人和历代先贤的心血，固结着咱们伟大民族的机灵。正如伟大的民主革命前驱者孙中山先生所指出的：“我中国近代文雅事事皆落人之后，唯饮食一道之发展，至今尚为文雅各国所不足。”

　　陕西省摄生协会卜广民会长说，自古从此，“食用、食养、食疗、食忌”这些贯穿闲居生计的伙食准则，使“药食同源，寓医于食”的表面获得了寻常的施行。行动全国四大文雅古国之一，中国正在鲜艳的文明遗产中蕴蓄聚集了世代相传的、行使食疗壮健体魄、抵御衰老、延年益寿的丰厚履历。这一行使伙食防治疾病的生计实质不但使中华民族繁衍旺盛，也提拔了中原陈腐文雅的收效之一。

　　行动陕西省摄生协会的常务副会长，侯新勤实至名归，他将国粹、医学、摄生文明与餐饮艺术性地融为一体，创作性地发起绿色、养分、壮健的餐饮理念，告成打造出自然壮健洞庭湖，对临床医学的起色，发扬中华饮食摄生文明，推动餐饮家当的复兴升级都作出了踊跃的功绩。祝贺他和他的自然壮健餐饮行状赢得更大的收效，为民族的的壮健行状功绩更大的力气。

　　中国食文明杰出功绩专家李长有显露，有名科学家钱学森说，饮食是文明，是科学，是技能，艺术。改良盛开３０年来，西安经济急迅起色，但市民科学养分和壮健饮食常识却极度缺乏，激励了良多壮健题目。譬喻日益增加的高血压、高血脂、高血糖“三高”人群，紧急的起因便是“病从口入”，饮食不壮健、不科学所变成。

　　宏伟不明底细的消费者总陷于境况和鲜味的告急误区中难以自拔。收拢人们一味找寻好吃鲜味的餐饮见解，急功近利，唯利是图的无良商贩及筹划者，正在色香味上极尽以次充好、以假乱真之能事，不择技术，不吝触违国法，以至忽视消费者的壮健与人命，其心里之恶毒，技术之残忍，影响之卑劣，危急之深远，实正在让人发指，令人咬牙切齿。这与拦道侵夺的匪贼何异，实正在是打着鲜味美食的美丽幌子，却干的是谋财害命的龌龊营谋。当局应对这些害群之马从厉从重赶紧处罚以净化餐饮境况，社会习尚。

　　另皮毛投消费者盲目图谋场面的虚荣心境，少少餐饮企业正在餐厅、饭馆、酒楼的硬件上，斥巨资大张旗饱，任意装修装潢，大搞形势工程。究竟上无论何等金碧灿烂的高等境况，富丽堂皇的浪费妆饰，这些表观形势都不行掩护公共要吃出绿色养分的实质，吃出壮健摄生的真意。但便是有为数不少豪爽过人的门客，对这些华丽的就餐境况情有独钟，仗义疏财，踌躇满志。岂不知金玉其表败絮个中的意思，正在这里感官上是获得了极大的愉悦，以至高尚的心境也得到了极大的餍足，但这些富朱紫人人便是正在样浪费场面的境况中，自我觉得优异地，正在不经意间就得上了肥胖症、糖尿病、以及高血压、高血脂、高血糖等“繁华病”， 成为不妨很有钱有权，但对本身壮健却力所不足的“繁华病一族”，思来也却令人嗟叹不已。

　　可能绝不妄诞地说，找寻好吃鲜味也罢，讲求浪费场面境况也好，都须要花费更多的金钱来买单，同时还要付出更繁重的壮健以至人命的价值。这真是模范的拿钱买罪受，费钱买早死。近年因对壮健摄生常识的匮乏，不良的饮食习气导致英年早逝者恒河沙数便是最具代表性的佐证。

　　一巨额非法商贩，无良餐企，打着好吃鲜味和美食加境况的大方幌子，却做着唯利是图、谋财害命的罪孽营谋，与此天悬地隔的有识之士，以人工本，以国人壮健为己任，二者真是明确之极的比拟。个中的主脑人物便是国医泰斗杨震、午雪乔先生的爱徒，具有深重国粹底细、卓越医学成就、上流气概，极具社会任务、政策见识和开创心灵的期间宠儿侯新勤，他高瞻远瞩，第一个高擎以民族壮健为任务的大旗，审时度势，将国粹、医学、餐饮艺术性地融为一体，正在天下初创绿色养分壮健摄生餐饮新理念，倾情打造“绿色养分壮健型”的餐饮家当链，并以本人的洞庭湖酒楼为载体，尽心尽力践行扩大其发起之理念，云云的焦点人物，做着以民族壮健为任务的伟大行状，怎能不正在社会各界惹起剧烈反映，又若何不受到寻常赞赏。而未来前与大秦岭洛南县正式实行了自然绿色无公害的生态基地的签约，这使正本就具有洞庭湖、湘西大山、孙思邈田园、杨凌等直接的绿色货源的西安洞庭湖餐饮有限公司为虎傅翼，为从泉源抓起，厉把质料合的平和壮健工程奠定了坚实的根底。此举岂能不令当局褒奖、同业致敬，公共欢欣。指望侯新勤引颈他的精英团队，陆续探究立异，研发推出特质新菜品，给人人尽心创造更多更好的鲜味壮健菜品，为人人的身心壮健倾情贡献一份受益一生的厚礼。天道酬勤，衷心祝贺并信托洞庭湖的诰日必定更鲜艳，洞庭湖人开创的民族壮健餐饮行状必定更灿烂，这恰是是中华民族的共专心愿！

　　暂时的食物平和题目，惹起举国上下的剧烈合切。总理的痛斥，悲伤该让多人怫郁。马克思曾说，假如有100%的利润，资金家们会；假如有200%的利润，资金家们会鄙夷国法；假如有300%的利润，那么资金家们便会摧残世间的十足！这个意思对任何筹划者都一律。企业也存正在着自律与他律的题目。正在食物平和题目上，企业仍旧失落了自我净化、自我发展、自我修复的自律材干。务必启动法治编造和社会监视组成的他律体系。法造利剑是压榨企业出现德性血液最好的催化剂，而过低的违法违警本钱，则会稀释少少企业素来就浓度不高的德性血液。

　　2009年3月1日，天下人大宣布《食物平和法》，平和警钟，神州长鸣，国人夺目。本年天下两会前，总理正在回复网友提问时曾说“商家应当流着德性的血液”。 但正在食物范畴，少少企业，有的以至是着名企业、龙头企业，仍旧没有出现出德性的血液，已经流淌着逐利的血液。譬喻仍旧倒掉、消逝正在大多视野中的“三鹿”。德性的血液，不会从天而降。咱们该当寄托法造利剑催生德性血液！国务院食安办等九部分日前结合宣布布告，条件厉峻攻击食物犯法增添作为，肃穆典范食物增添剂坐褥筹划行使。九部分夸大，厉禁任何单元和局部正在食物坐褥筹划中行使食物增添剂以表的任何化学物质和其他不妨危急人体壮健的物质，厉禁正在农产种类植、养殖、加工、收购、运输中行使犯禁药物或其他不妨危急人体壮健的物质。对成心犯法增添的，一律吊销相旁证照，依法充公其犯法所得和用于违法坐褥筹划的相干物品，条件其对变成的危急举行抵偿，并依法查究刑事负担。

　　九部分宣布的结合布告，可谓大速人心，咱们正在依法从重赶紧处罚涉嫌违警的坐褥、出卖负担人的同时，也该当合切那些自发志愿自律的卓越企业家，他们树立的餐饮企业讲诚信、讲负担、讲良心，让当局省心，让百姓定心，社会宁神，消费者欣忭。譬喻高擎以民族壮健为任务大旗第一人，倾情打造“绿色养分壮健型”的壮健餐饮家当链，天下初创绿色养分壮健摄生餐饮新理念，并以本人的洞庭湖酒楼为载体，尽心尽力践行扩大其发起之理念，餐饮有限公司董事长侯新勤。咱们热切指望各级当局能予以其计谋上的扶帮，经济上的资帮，音讯媒体能举行追踪传播报道，社会各界都来寻常接济，从而帮推企业博得社会效益和经济效益的双丰收，力促侯新勤以民族壮健为任务的绿色养分壮健摄生餐饮新理念正在餐饮业着花结果，自然壮健洞庭湖的旌旗正在天下餐饮界迎风飘舞。饮食主张中国绿色养分强壮餐饮理念