开云中新网北京音信9月22日电 (记者 吕少威) 2023北京国际美食荟日前启动，正在京使领馆代表、国表里出名餐饮品牌及餐饮达人共话餐饮行业内生力，共享举世“臻味美食”。

　　本次勾当由北京市商务局、北京市当局表事办公室、向阳区公民当局主办，抖音集团、锣山文明、三里屯街道供职处承办。该勾当旨正在以拉动餐饮消费为方针，激动首都餐饮业品牌化、国际化开展，为北京打造集中环球风韵的国际美食之都、扶植国际消费核心都市注入宏大生气。

　　据先容，该勾当将赓续1个多月，以“中国潮 国际范 烟火气”为中心，基于“北京多数市”都市文明个性，线下通过打造美食墟市、美食物鉴等系列勾当，激动中表餐饮文明互换；线上通过多场景发掘都市特点美食文明，掀起当地美食打卡及实质种草气氛，发展北京餐饮墟市业态。

　　此次勾当以“1+1+N”形式展开，通过多元交融的餐饮互换场景，让消费者感触北京国际美食文明的特殊风韵。“1+1+N”形式即“1场线份舌尖美食舆图”和“N场国际餐饮墟市”。

　　“1场线上国际美食节”，抖音生涯效劳上线“北京国际美食荟”勾当入口，联袂集聚环球风韵的百家北京餐饮企业，纠合中西特点餐厅的“舌尖美食舆图”，供应切切流量帮帮及消费补贴，打造“天天有可口”的北京国际美食气氛。“1份舌尖美食舆图”开云，将纠合中西特点餐厅，让行家察觉身边更多可口，体验国际臻味美食。“N个国际餐饮墟市”饮食，执政阳、西城、海淀、顺义等区打造各具特点的墟市，消费者能够打卡向阳的三里屯宝藏餐厅，与三五密友游游国际精酿啤酒节、体验好吃100举世美食周和星厨晚宴，还能够种草西城的西便门美食文明节、海淀的国际美食狂欢节、顺义的祥云幼镇疯抢节……为普遍消费者带来体面、好拍、好玩、好吃的北京国际美食文明新体验。

　　启动典礼上宣布了《北京美食专题洞察呈报》，数据显示，2023年上半年北京餐饮业收入656.7亿元，同比增加37.3%。该呈报显示，北京餐饮国际化水准相较往年同期有所晋升，首店经济不息加强。本年上半年，新开品牌首店548家，个中餐饮首店340家，占比高达62%。

　　启动典礼上还宣布了《绿色低碳餐饮发起书》，该发起书提到，要大举传扬和增加绿色低碳开展理念，发起勤俭省俭、绿色低碳消费，把绿色低碳开展纳入国民熏陶编造，重视绿色消费代价观，促使绿色消费与民多寻常生涯深度交融，加快变玉成民参加绿色消费的精良气氛。

　　此次勾当不光是一场“饕餮盛宴”，更是一个与宇宙文明互换的平台。一方面，向宇宙闪现中华饮食文明的广博渊博和无限魅力，以美食为载体讲好北京故事；另一方面，探索发掘国际美食宝藏，用美食串联宇宙，激动北京与各国文明互换。开云北京国际美食荟启饮食动 帮力首都餐饮走出“国际范”