开云藕粉，是纯淀粉，是常见的一类低卵白主食，日常肾友假设肚子饿了开云，吃一包藕粉果腹，吵嘴常不错的拔取，好吃又饱腹，并且藕粉的卵白质、钠、钾、磷都吵嘴常格表低的，不会推广肾脏责任。

　　但到底上开云，遵循中国食品因素表数据，纯藕粉的GI值惟有33，是低GI食品，低升糖食品！

　　苛重是因为，藕粉中所含的碳水化合物（淀粉）类型，是属于消化招揽速率较量慢的淀粉，以是关于血糖的影响，比拟于米、面类普遍主食更幼。

　　只是，除了碳水化合物的类型，碳水化合物的总量关于血糖也有着很大的影响。藕粉的碳水化合物含量正在90%以上，于是仍必要防备职掌一次吃的量，不然也会导致血糖大幅震撼。

　　平日一幼包藕粉约莫20-25g，血糖负荷(GL)约莫正在7-8驾御，属于低血糖负荷食品，一次吃云云一份对血糖影响并不大。

　　只是必要指导的一点是开云，市情上许多的藕粉产物，都有特别增加白砂糖、葡萄糖、木樨糖浆等，升糖才具较强，关于有糖尿病、有高血糖题主意肾友，买的岁月防备贯注看，拔取配料表惟有“藕粉”的产物。

　　能够本人搭配一点原味坚果（或坚果棒），刷新口胃口感的同时，还能丰饶养分～

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