开云人类进程一直地进化，对食品的抉择也变得多样化，跟着社会的一直先进，咱们的食谱里越来越多的可口，当全全毂下正在淡化“主食”观念时，咱们中国人工什么还放不下“主食”？为什么中国人非要吃主食？其出处只是是由于以前穷，留下来的习性。开云

　　咱们的主食，指的是米食和面食，进程中国群多的爱吃资质的发扬，咱们发理会蛋炒饭、蛋炒面、面条、米粥等等，进程对主食的变革，咱们的食品变得尤其依赖这两样东西，却渺视了其它养分的摄入。

　　比拟欧佳人的食品，咱们的平居主食显得太甚枯燥，开云咱们的菜肴长期都是为了辅帮主食，纵使一顿丰厚的菜肴能吃到饱，也会习性性的吃点主食。而欧美国度的主食更器重养分搭配平衡，亚洲很多国度也先河欧化，研习了丰裕的食品搭配本事。

　　米食和面食对中国人的史籍旨趣庞大，是中汉文雅延续至今的首要妙技，开云民以食为纯真正旨趣指的是“吃饱”，吃饱能坚持人命，吃饱才是天。咱们的主食是伟大的，这里要表达的是，主食不行带来归纳的养分需要。中华民族对主食的依赖，重要出处是过去的贫穷、粮食缺少，没有经济才能去做种种食品，而主食是最经济最低贱的饱腹妙技。

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