开云，需求国民专心合力来袒护，这件事极端要紧！然则实情是，人家“偷”咱们的猕猴桃，咱们也“偷”人家的红薯，礼尚往还，互惠互利才是活命之道嘛！

　　有一个别专家以为，我国正在明代以前就相合于“番薯”的记录，东汉《异物志》和西晋《南方草木状》中都有详细的描摹，于是，红薯是中国本本地货色，并非从他国引进的。

　　更多学者维持另一派观念，以为甘薯便是从海表引进的，九州以表谓之“番”，且有巨额明清时刻的文件都能表明，只是由于引进的甘薯甜蜜以是又被称为番薯，与我国古代文籍所记载的“番薯”并非统一种物种。

　　当时西班牙人殖民菲律宾，买通了菲律宾至墨西哥的大风帆生意，这让我国沿海地域的市井有了机缘加入到这巨大的生意体例中，此中就蕴涵两位“老陈家”的祖宗。

　　他是福州府长笑县青桥村的秀才，弃儒从商后领先西班牙开发大风帆生意，常常来往于福州和菲律宾吕宋岛之间。

　　西班牙人工了改正菲律宾的粮食亏损题目，把红薯带到菲律宾大片种植，这被陈振龙看正在眼中，经密查发掘这种薯类不但亩产高，况且耐干旱，对土地的顺应性极强，陈振龙就念着如何也得念要领带到老家去试种一下。

　　因为西班牙殖民政府对粮食种类经管很苛，不答应将红薯种表带，陈振龙念了个绝妙的点子，将薯藤缠正在水绳之上，表层涂上土壤，以此避开海合出境查抄，历经7天7夜，红薯藤究竟漂洋过海到了中国开云。

　　陈振龙最开端是将薯藤放正在自家院子里试种，四个月后真的有了收成，他极端快活。

　　谁明白这一年福修恰逢饥馑，陈振龙心念公民，便促使儿子上书倡议福州府种植红薯，好正在福修巡抚金学曾听取倡议，先试种成效颇丰，次年就种遍福修了，大大缓解了表地饥馑。

　　老公民对金学曾和陈振龙都感恩戴德，厥后陈振龙的儿女又将红薯引入浙鲁等地，让其渐渐成为中国的主粮之一。

　　他也是和同伴一同去越南做生意，尝了一道由甘薯做成的菜，滋味特地好，于是开端防备这种食材，厥后多番密查了甘薯的特征以及种植办法，于是决意将其带回国。

　　然则吧，紧急度极高，当时东南亚对填饱肚子的事物加倍珍重，日常念偷种子的，都要掉脑袋。陈益念来念去，弗造诣费钱打通守御呗！重金之下，红薯藤被藏正在铜胀中带回了国，寻常种植正在金门地域。

　　陈益身后，其儿女每年都正在他的墓前种红薯，久而久之，这种农作物就寻常传达开来，渐渐革新了沿海地域的粮食构造。

　　不管是哪位陈先生最先引进的红薯，这种农作物对当时的中国而言，是救命粮，也为后期不变兴旺时刻生齿延长打下了坚实本原。

　　论养分价钱，红薯远胜土豆，论亩产，红薯也远超土豆，红薯又正在饥馑年代救过那么多老祖宗的命，你说，这么好吃又出挑的红薯，为啥逐鹿“主粮”之位时，却输给了土豆？

　　红薯栽植要有母薯培养的秧苗，正在播种的流程中，细节恳求特地多，譬如选种薯就跟选美雷同，要巨细适中，形势正直，皮质滑润不行无益虫，覆土前土地得杀虫，灌溉后还要记得排水省的把种子淹烂了，后期经管力度大，要施肥要除虫要剔除坏苗等等。

　　土豆种植相对就没那么繁杂，由于它对温度及积蓄恳求没那么高，最要紧是得益于这些年科学家们花了良多力气去商酌土豆，正在育种、种植、除害、收藏、加工等多项技巧上都远超红薯，有了科技保驾护航，天然是成为主粮更有上风。

　　红薯的水分含量很高，很容易被微生物入侵，被霉菌传染后以至会变质形成异味，于是红薯积蓄对温度的恳求对比高，需求阴凉、干燥、透风的境遇。

　　村庄家中通常会修一个较大的地窖，冬暖夏凉，以此把握积蓄温度，但纵使云云，仍然会有一个别失败。

　　比拟而言，土豆更容易积蓄，巨额的土豆能够分袋装进夏布袋，正在袋子上撒上药物并用纸板遮挡即可，或者更简略的便是正在干燥的地方堆放起来就能够了，再加上价值亲民，渐渐地就成了老公民的屯粮首选。

　　红薯之以是被称为番薯，是由于它含糖分很高，远超大米、面粉、土豆等主食，吃的太多会加疾身体老化，血糖升高，加倍对糖尿病人很不友谊，食用过多晦气于身体矫健。

　　同时红薯中还含有巨额淀粉，吃多了容易形成肥胖，专家也倡议患有湿阻脾肺病的人不适合吃红薯。

　　再看土豆，土豆也含有巨额淀粉，但土豆淀粉是属于抗性淀粉，同时含有巨额伙食纤维，可以知足人体所需，还能够加工成土豆粉等动作主食食用，正在肠胃消化上，土豆又略胜一筹。

　　归纳上述几个因由，红薯正在主粮逐鹿中胜利地腐臭了，然则没能成为主食的红薯仍然找到了己方的特质兴盛道道，那便是形成餐桌上的菜品、下昼茶点心，总之开云，不大概退出史册舞台。

　　话说逐鹿残酷，主粮头衔真不是那么好拿的，全中国这么多年也就逐鹿出四个，于是近些年，我国的红薯种植产量正在逐年降低，然则特质幼吃不过宇宙处处都差异。

　　红薯固然没能成为主粮，却已正在其他贸易形式上走正在了前方。起初来看看近些年红薯种植的景况。

　　我国红薯的种植涉及20多个省和地域，2020年整年总产量为2323.9万吨，比拟前一年降低了2.1%，收成面积也有所降低。

　　但从总体来看，我国仍然是全国上最大红薯临蓐国，种植面积到达全国的60%开云，产量则占全国总量80%，国度也针对中心红薯种植地域供给计谋维持和技巧指挥，各地种植根基不变。

　　据合连统计，红薯每亩地临蓐原料本钱约800元，人为约200元，地租约莫正在900元，遵循差异节日节点出售，价值正在0.5-1元之间转化，总体来说，每亩地的年收入或许正在1000元，种类好的会更高。

　　假使加工的话，就更好极少，深加工后一斤约莫赚10元，加工成淀粉，再将淀粉加工成粉条的线%以上。

　　鲜食是红薯的一级对象，现正在的年青人都有必定的矫健认识，早上蒸个红薯，黑夜氛围炸锅一炸，甘旨就这么来了，近年宇宙开端振起烤红薯+冰糖雪梨的下昼茶店连锁，道边烤红薯也升级为连锁品牌了。

　　正在超市则高级的包装更讨喜，利润成倍延长。息闲食物加工对表形没有恳求，利润空间稍低，会被创变成薯片、薯干等等，养分丰裕，滋味极佳，很受年青办公族的醉心。最终便是加工玉成粉，就成了高等食物加工原料，糕点配料少不了。

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